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鶏肉のスパイシーロール

ワサビと黒コショウの効いた大人味。電子レンジで作ります。

献立
調理時間
カロリー
382 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  ( 2 人分

小さじ1

練りワサビ

小さじ1~2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2017/07/17
更新日:
2017/09/19

下準備

  • サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を取り、火が通りやすいようにフォークで数か所穴をあける。身の厚い部分は切り込みを入れ、開く。両面に塩、内側に粗びき黒コショウ、練りワサビをぬり、手前から奥に巻き、ラップで包む。サイドは空気が抜けるように緩く包む。

  2. 2

    耐熱容器に(1)をのせ、電子レンジで3分加熱し、上下を返してさらに3分加熱する。冷めるまでそのまま休ませる。

    煮汁が透明になるまで加熱してください。

  3. 3

    サニーレタスを器に敷き、スライスした鶏むね肉をのせ、プチトマトを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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