野菜を使ったレシピ

フレンチトーストのような作り方で簡単！

主材料：牛乳 卵 食パン ドライパセリ ベーコン モッツァレラチーズ

• 25分
• 263 Kcal
• 2009/07
• 献立

ナスの水気をしっかりきることで、味がよく染み込みます。

主材料：ナス エノキ ピーナッツ 酒

• 10分
• 89 Kcal
• 2013/06
• 献立

圧力鍋がなくてもできる、トロトロの牛すじ煮込みを作ってみましょう。じっくり時間をかけて煮込んでやわ…

主材料：牛すじ肉 酒 ショウガ 白ネギ 大根 板コンニャク 刻みネギ チョコレート

• 1時間30分
• 265 Kcal
• 2009/06
• 連載

麻婆を焼きそばにからめた、食べごたえのある一品。後からくる辛さが病みつきになる味。

主材料：中華麺 酒 白ネギ 水 ショウガ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 ナス

• 20分
• 558 Kcal
• 2011/04
• 献立

クリームコーンを使ってまろやかなカレー味に。

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ドライパセリ 鶏もも肉 ゆで卵 ピザ用チーズ 粉チーズ 牛乳 クリームコーン

• 25分
• 650 Kcal
• 2009/02
• 献立

しっかり味がしみた里芋とコンニャクはご飯が進むこと間違いなし！柚子の香りが上品です。

主材料：酒 だし汁 里芋 板コンニャク ユズ皮

• 30分
• 193 Kcal
• 2012/12
• 献立

薬味をたっぷりのせるのがおいしさの秘訣。

主材料：豆腐 酒 ショウガ ネギ 白ゴマ 大葉 ミョウガ カリカリ梅

• 10分
• 107 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ

• 20分
• 130 Kcal
• 2003/11
• 献立

サッパリとしたトマトのゼリー！　オレンジジュースがトマトの青臭さを消してくれます。

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 オレンジジュース トマト

• 1時間
• 92 Kcal
• 2011/05
• 献立

白玉で作る団子とはひと味違う、身体にもうれしい里芋団子です。ゴマをたっぷりまぶして香ばしさもup！

主材料：里芋 薄力粉 白ゴマ こしあん

• -
• -
• 2009/01
• スイーツ

ひとくち大に丸めた牛肉をすき焼き風の味付けに。食べごたえがあります。

主材料：酒 牛肉 白ネギ ゴボウ エリンギ

• 25分
• 509 Kcal
• 2010/05
• 献立

お肉と一緒に野菜もしっかりと摂れるメニューです。

主材料：牛肉 クレソン 紫玉ネギ マッシュルーム レモン

• 10分
• 332 Kcal
• 2016/02
• 献立

手軽でおいしい茶碗蒸し。冷製にしていつもと違う味わいにアレンジしませんか。だし汁を取らなくてもツナ…

主材料：卵 水 オクラ ツナ イクラ

• 20分 ＋
• -
• 2016/08
• 特集

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

• 30分
• 210 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：ツナ ジャガイモ だし汁 酒

• 20分
• 172 Kcal
• 2013/10
• お弁当

練りからしがたっぷりですが、油で揚げると辛みよりも香りが残ります。

主材料：鶏ささ身 酒 ショウガ 片栗粉 レタス プチトマト

• 20分 ＋
• 232 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：酒 モヤシ 豚バラ肉 卵 赤ピーマン ブロッコリー ニラ

• 25分
• -
• 2001/07
• 献立

オイルサーディンを使った、パパッとできる簡単丼です。最後にレモン汁をかけてサッパリと。

主材料：ご飯 大葉 レモン汁 ナス オイルサーディン

• 15分
• 527 Kcal
• 2010/09
• 簡単

イカとマグロで血を補い、コチュジャンで血行促進。疲労回復にも。

主材料：イカ マグロ 卵黄 ニンニク 白ゴマ

• 5分
• -
• 2014/08
• 連載

色々な野菜とツナがいい味を出しています。

主材料：春キャベツ シイタケ ニンジン ツナ 酒

• 15分
• 163 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 大根 エノキ

• 15分
• 78 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：豚肉 マイタケ 白ネギ 酒

• 15分
• 271 Kcal
• 2012/11
• お弁当

ペースト状にすることでたっぷりのホウレン草が食べられます。メレンゲは混ぜすぎないことがポイント！

主材料：卵黄 卵白 薄力粉 水 ホウレン草 ホイップクリーム

• 45分
• -
• 2013/09
• 特集

子芋のシンプルな煮物です。ユズ皮を散らして上品な味に！

主材料：小芋 だし汁 酒 ユズ皮

• 20分
• 129 Kcal
• 2013/09
• 献立

野菜と豆腐でトロミをつけた、濃厚ポタージュです！

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 玉ネギ バター ドライパセリ キャベツ ジャガイモ

• 20分
• 143 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：鶏手羽中 酒 シシトウ レモン

• 15分
• 131 Kcal
• 2002/06
• 献立

ゴボウに下味をつけて、風味の良い青のりをまぶしました。

主材料：ゴボウ 青のり だし汁 酒

• 20分
• 51 Kcal
• 2010/06
• 献立

出世魚のブリを使ってオシャレなおせちに。香草の風味が食欲をそそる一品。

主材料：ブリ パン粉 バジル ドライパセリ 小麦粉 溶き卵

• 20分
• -
• 2013/12
• 特集

主材料：エリンギ カボチャ ベーコン バター ドライパセリ

• 5分
• 231 Kcal
• 2014/05
• お弁当

豆腐をフライパンで色よく焼いて薬味をたっぷりかけた豆腐ステーキです。バター香る和風味がやみつきにな…

主材料：バター 豆腐 刻みのり 細ネギ

• 30分
• 169 Kcal
• 2001/08
• 献立