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太鼓判 10+ おいしい!

薄切りステーキのサラダ仕立て

20回 おいしい

お肉と一緒に野菜もしっかりと摂れるメニューです。

献立
調理時間
カロリー
332 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  ( 2 人分

牛肉

(焼き肉用)250g
  

適量
  

オリーブ油

少々

レモン

1/2個

下準備

  • クレソンは根元を切り落とし、長さ5cmに切る。紫玉ネギは薄切りにし、サッと水にさらして水気をきる。マッシュルームは石づきを取り薄切りにする。

作り方

  1. 1

    牛肉に塩と粗びき黒コショウを振る。熱したフライパンにオリーブ油をひいて牛肉を焼き、焼き上がったら取り出す。

  2. 2

    皿にクレソンと紫玉ネギ、マッシュルームを盛り、牛肉をのせ、食べる時にレモンを絞る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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