愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • エリンギとカボチャのバター炒め

    主材料:エリンギ カボチャ ベーコン バター ドライパセリ

    • 5分
    • 231 Kcal
    • 2014/05
    • お弁当
  • バターしょうゆ香る!和風豆腐ステーキ

    豆腐をフライパンで色よく焼いて薬味をたっぷりかけた豆腐ステーキです。バター香る和風味がやみつきにな…

    主材料:バター 豆腐 刻みのり 細ネギ

    • 30分
    • 169 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • サッパリ白桃スープ

    サッパリ白桃スープ

    桃をスープに! デザート感覚で召し上がれ!

    主材料:生クリーム プレーンヨーグルト ミントの葉 リキュール 白桃 ヨーグルトドリンク

    • 15分
    • 174 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 枝豆とキノコのマリネ

    枝豆とキノコのマリネ

    もうすぐ旬の枝豆にアンチョビをきかせて。ワインにも合います。さっぱり彩りもきれいなマリネです。

    主材料:ニンニク シメジ シイタケ エノキ アンチョビ 枝豆

    • 15分
    • -
    • 2006/06
    • 簡単
  • コンニャクの梅煮

    コンニャクの梅煮

    主材料:板コンニャク 梅干し だし汁 酒

    • 10分
    • 75 Kcal
    • 2016/04
    • お弁当
  • ささがきゴボウのサラダ

    ささがきゴボウのサラダ

    ゴボウとニンジンの食感もおいしさのポイント。

    主材料:ゴボウ ニンジン すり白ゴマ ハム サラダ菜 練乳

    • 10分
    • 265 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 高菜しらす奴

    高菜しらす奴

    高菜の漬け物としらす干しを和えて豆腐にのせました。サラッといただける、ヘルシーな一品。

    主材料:豆腐 白ゴマ シラス干し 高菜の漬け物

    • 10分
    • 107 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • オニオンブロッサム

    オニオンブロッサム

    花のように開いた形が美しいから、パーティにもピッタリ。揚げたてサクサクをぜひ。

    主材料:玉ネギ 小麦粉 溶き卵 小麦粉 コーンミール クラッカー

    • 20分
    • 609 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • フキのきんぴら

    フキのきんぴら

    フキの苦みと豚バラ肉が良く合う! ご飯が進む一品です。

    主材料:フキ 豚バラ肉 だし汁 酒

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 大葉みそ味鶏むね肉唐揚げ

    大葉みそ味鶏むね肉唐揚げ

    みじん切りの大葉をからめてサクッと揚げます。お弁当にもおすすめです。(前日下準備有り)

    主材料:片栗粉 酒 キャベツ サツマイモ 大葉 鶏むね肉 ニンジン

    • 30分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • イワシの山椒風味煮

    イワシの山椒風味煮

    主材料:イワシ 山椒の佃煮 酒 ショウガ 水

    • 30分
    • 266 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • キャベツの白いスープ

    キャベツの白いスープ

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 バター ジャガイモ キャベツ 小麦粉 クルトン

    • 20分
    • 116 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • ハロウィン焼きカボチャコロッケ

    揚げずにオーブンで焼く事でカロリーを大幅ダウン!ケチャップを使って、自由に描いてみては!?

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 溶き卵 合いびき肉 牛乳 カボチャ パセリ

    • 45分
    • -
    • 2011/10
    • 特集
  • レンジでケチャップライス

    レンジでケチャップライス

    主材料:ご飯 玉ネギ バター 枝豆

    • 3分
    • 253 Kcal
    • 2011/07
    • お弁当
  • 桃とヨーグルトのムース

    桃とヨーグルトのムース

    桃とヨーグルトを使ったふわっと軽い、マイルドなムースです。フレッシュな桃を使えばより贅沢なムースが…

    主材料:生クリーム ミントの葉 レモン汁 卵白 板ゼラチン プレーンヨーグルト 白桃

    • 40分
    • -
    • 2010/06
    • スイーツ
  • モヒートゼリー

    モヒートゼリー

    メキシコで人気のカクテル、モヒートがゼリーになりました。シュワシュワ感がクセになります♪ライムを絞…

    主材料:水 ライム ミントの葉 粉ゼラチン ラム酒 炭酸飲料

    • 30分 +
    • 144 Kcal
    • 2014/07
    • 特集
  • 照り焼きチキン

    照り焼きチキン

    主材料:鶏もも肉 酒 プレーンヨーグルト ピクルス プチトマト

    • 10分
    • 370 Kcal
    • 2015/03
    • お弁当
  • イカのオイスターソース炒め

    イカのオイスターソース炒め

    主材料:イカ 酒 片栗粉 赤パプリカ ブロッコリー 酒

    • 10分
    • 64 Kcal
    • 2015/06
    • お弁当
  • 卵とじの簡単レシピ 卵ふんわりもやしとシンプルに 10分で完成

    シンプルがおいしい卵とじ。もやしに溶き卵をかけて、ふわとろの卵とじを作りませんか。丼にしてもおいし…

    主材料:卵 だし汁 ミツバ モヤシ ちくわ

    • 10分
    • 145 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 冷製明太子チーズカッペリーニ

    冷製明太子チーズカッペリーニ

    明太子、マスカルポーネ、らっきょう……実はコレ、とってもよく合います。クリーミーでパスタとよくから…

    主材料:スパゲティー 大葉 明太子 ミョウガ オクラ マスカルポーネチーズ もみのり らっきょう

    • 20分
    • 347 Kcal
    • 2011/07
    • 簡単
  • 鶏肉のカラッと揚げ

    鶏肉のカラッと揚げ

    片栗粉の余分な粉を落とすのがカラッと揚げるコツ!

    主材料:鶏もも肉 酒 ショウガ 片栗粉 レタス ブロッコリー プチトマト

    • 15分 +
    • 594 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • レバーのカレークリーム炒め煮

    レバーのカレークリーム炒め煮

    鉄分が豊富なレバーは栄養の源! カレー粉で臭みを消しました。

    主材料:鶏レバー 小麦粉 ジャガイモ 玉ネギ カリフラワー ショウガ 生クリーム

    • 20分
    • 503 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 青魚のピリ辛みそ煮

    青魚のピリ辛みそ煮

    主材料:ツバス ゴボウ シメジ ショウガ 酒 水

    • 25分
    • 212 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • ハーブソルトで!アスパラの塩焼き

    ハーブソルトで焼いたアスパラの肉巻きです。シンプルなのでアスパラのうまみを存分に堪能できます。

    主材料:豚肉 小麦粉 グリーンアスパラ レモン プチトマト

    • 20分
    • 273 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 豆腐とアサリのみそ汁

    豆腐とアサリのみそ汁

    定番の具で作るみそ汁はホッとするやさしい味。

    主材料:だし汁 アサリ 絹ごし豆腐 カブの葉

    • 10分
    • 67 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • ワインショコラ

    ワインショコラ

    スパイスが効いたエキゾチックな香りと風味が最高!身体の芯から温まります。

    主材料:チョコレート 赤ワイン マルサラ酒 ポートワイン ローリエ レモン皮 オレンジ

    • 1時間20分
    • -
    • 2009/11
    • 特集
  • 麩のゴマ酢和え

    麩のゴマ酢和え

    主材料:麩 キュウリ シイタケ キクラゲ 白ゴマ

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • グリルチキンサラダ

    グリルチキンサラダ

    鶏むね肉を入れる事で満足度が高いサラダに。

    主材料:鶏むね肉 シメジ サニーレタス ルッコラ レモン汁

    • 15分
    • 240 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • 揚げ鶏ネギしょうゆ

    揚げ鶏ネギしょうゆ

    主材料:鶏もも肉 酒 レタス プチトマト 白ネギ 酒

    • 20分
    • 272 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 牛たんのガーリック炒め

    牛たんのガーリック炒め

    サッと炒めてシンプルな味付けに。ヘルシーで簡単。

    主材料:牛タン ニンニク 玉ネギ 赤パプリカ モヤシ 白ネギ 酒 レモン

    • 30分
    • 230 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
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