nosh
太鼓判 10+ おいしい！

ゴボウの青のりまぶし

ゴボウに下味をつけて、風味の良い青のりをまぶしました。

献立
調理時間
カロリー
51 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2～1本

青のり

小さじ1

<煮汁>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

塩

少々
  

しょうゆ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2010/06/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴボウの青のりまぶしの下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、長さ5cmに切り、さらに縦に4～6等分に切る。水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。

作り方

  1. ゴボウの青のりまぶしの作り方2
    1

    鍋にゴボウと＜煮汁＞の材料を加え、煮たったらアクを取り、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。

  2. ゴボウの青のりまぶしの作り方3
    2

    火を止め、青のりを加えて全体にまぶし、器に盛る。

ブログに投稿

「ゴボウの青のりまぶし」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ゴボウの青のりまぶし

      ゴボウがやわらかく甘みがしみている煮物ですね。青のりの風味が新鮮です！家で作るおせち料理の一品に加えたいと思います。

    • ゴボウの青のりまぶし

      煮物なんだけど、最後にかける青のりのおかげで、ちょっと面白い料理になります。青のりが余り残っていなくて。青のりはたっぷりがもっと美味しいと思います(^^)ビールにも合いました。健康的なつまみです！

    • ゴボウの青のりまぶし

      すごくおいしかったです！ゴボウに下味がしっかりあって、青のりの風味がとてもよかったです。煮物ともキンピラとも違うおいしさで、ごはんともお酒ともあいそう。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ