愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ゴボウの青のりまぶし

ゴボウに下味をつけて、風味の良い青のりをまぶしました。

献立
調理時間
カロリー
51 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2～1本

青のり

小さじ1

<煮汁>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

塩

少々
  

しょうゆ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2010/06/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ゴボウの青のりまぶしの下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、長さ5cmに切り、さらに縦に4～6等分に切る。水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。

作り方

  1. ゴボウの青のりまぶしの作り方2
    1

    鍋にゴボウと＜煮汁＞の材料を加え、煮たったらアクを取り、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。

  2. ゴボウの青のりまぶしの作り方3
    2

    火を止め、青のりを加えて全体にまぶし、器に盛る。

「ゴボウの青のりまぶし」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ゴボウの青のりまぶし

      ゴボウがやわらかく甘みがしみている煮物ですね。青のりの風味が新鮮です！家で作るおせち料理の一品に加えたいと思います。

    • ゴボウの青のりまぶし

      煮物なんだけど、最後にかける青のりのおかげで、ちょっと面白い料理になります。青のりが余り残っていなくて。青のりはたっぷりがもっと美味しいと思います(^^)ビールにも合いました。健康的なつまみです！

    • ゴボウの青のりまぶし

      すごくおいしかったです！ゴボウに下味がしっかりあって、青のりの風味がとてもよかったです。煮物ともキンピラとも違うおいしさで、ごはんともお酒ともあいそう。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ