愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ツナとオクラの冷製レンジ茶碗蒸し
70回 おいしい

だし汁を取らなくてもツナ缶の旨みで仕上げます。もちろん出来立ても美味しいですが、暑い時期には冷やしてどうぞ。

特集
調理時間
＋冷やす時間
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

卵

2個

<調味料>

  

水

300ml
  

しょうゆ

小さじ1
  

みりん

小さじ1

ツナ

(缶)小1缶

オクラ

3～4本
  

塩

少々

イクラ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
茶碗蒸し
ジャンル：
和食 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2016/08/15
更新日：
2016/08/10

下準備

  • ツナは油をきる。

  • ツナとオクラの冷製レンジ茶碗蒸しの下準備2

    オクラは塩をかけて、手のひらで転がし(板ずり)、水洗いする。ガクを切り落として幅1cmの小口切りにする。

作り方

  1. ツナとオクラの冷製レンジ茶碗蒸しの作り方3
    1

    卵は白身のコシを切りながら溶きほぐし、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. ツナとオクラの冷製レンジ茶碗蒸しの作り方4
    2

    耐熱の器にツナとオクラを入れ、(1)を網を通して注ぎ入れラップをかける。

    ここでは1つの器に入れて作り、取り分けるスタイルにしました。

  3. ツナとオクラの冷製レンジ茶碗蒸しの作り方5
    3

    電子レンジ600Wで3分加熱したら、200Wに下げて4～5分加熱し(全体にプルンとかたまったらOK)、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、仕上げにイクラを散らす。

    150Wの場合は5～7分加熱して下さい。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600W、200Wを使用しています。
リストに追加ファンになる

現在のファン数443

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

「ツナとオクラの冷製レンジ茶碗蒸し」の関連レシピ

「卵」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ