水切りはレンジでしました。
タレが絡みやすくなるかなぁ〜と思い、片栗粉をまぶしてから焼きました。
バターと醤油などの和の味もあっていて、おいしかったです。
イイネ！
1
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 169 Kcal
下準備
-
豆腐はキッチンペーパー等に包み、ザルにのせて重しをし、10分おいて水気を切り、1丁を4つに切る。
-
細ネギは細かく刻んで水に放ち、しっかり水気を絞る。
作り方
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1フライパンにバター10gを入れて中火にかけ、豆腐を並べ、両面に焼き色が付くまで焼く。
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2みりん、しょうゆを加えて豆腐にからめるように焼く。器に盛り、刻みネギ、刻みのりをかけ、好みで七味唐辛子を振り掛ける。
みんなのおいしい！コメント
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お醤油が香ばしく、新しいお豆腐のレシピが広がりました。
イイネ！1
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