愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • ツナと水菜のサッと煮

    ツナと水菜のサッと煮

    京都で昔から食べられているブリと水菜のはりはりのアレンジ版です。焼き豆腐を入れたり、他にも鮭缶でも…

    主材料:ツナ 水菜 ニンジン 水煮ゼンマイ だし汁 酒

    • 15分
    • 195 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • レンコンつくねみそ風味

    レンコンつくねみそ風味

    主材料:鶏ひき肉 パン粉 レンコン 牛乳

    • 10分
    • 178 Kcal
    • 2010/09
    • お弁当
  • ちくわとミツバのお吸い物

    ちくわとミツバのお吸い物

    香りの良いお吸い物。ミツバは召し上がる直前に加えて下さいね。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ちくわ

    • 10分
    • 49 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 牛ひき肉とゴボウのカレー風味そぼろ レタス巻きごはん

    鉄分の多い牛肉の肉みそと雑穀米をレタス巻きで。血糖値の急上昇を抑えてダイエットにも役立ちます。

    主材料:牛ひき肉 ゴボウ マイタケ ニンニク ショウガ レタス 雑穀ご飯

    • 30分
    • 476 Kcal
    • 2023/06
    • その他
  • ナメコおろし汁

    ナメコおろし汁

    主材料:大根おろし 白ネギ ナメコ だし汁 酒

    • 15分
    • 26 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • ワカメとエノキの中華スープ

    ワカメとエノキの中華スープ

    最後にかけるコショウが味を引き締めます。

    主材料:酒 水 ニンジン ネギ エノキ 塩ワカメ

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • タラモサラダ

    タラモサラダ

    主材料:ジャガイモ タラコ レモン汁 バター キュウリ 水煮コーン 玉ネギ

    • 20分
    • -
    • 2002/10
    • 献立
  • 春キャベツのペペロンチーノ

    春キャベツのペペロンチーノ

    旬のソラ豆は皮つきのままでもおいしいですよ。

    主材料:ニンニク スパゲティー アンチョビ ソラ豆 春キャベツ

    • 20分
    • 525 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 豆腐と豚バラ肉の中華炒め

    豆腐と豚バラ肉の中華炒め

    豆腐、豚バラ肉は少し焼き色がつくまで焼きましょう!豆板醤のピリ辛味がご飯にもお酒にもよく合います。

    主材料:酒 白ネギ 豚バラ肉 プチトマト 木綿豆腐 サンチュ(チシャ菜)

    • 20分
    • 482 Kcal
    • 2011/03
    • 簡単
  • ふんわりやさしい!卵とホタテのスープ

    牛乳を加えたふわふわのスクランブルエッグの洋風スープです。ホタテ缶の旨味がたっぷり感じられる優しい…

    主材料:水 酒 牛乳 卵 ホタテ イタリアンパセリ

    • 15分
    • 147 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • ミツバ入り豆腐のみそ汁

    ミツバ入り豆腐のみそ汁

    ミツバを入れたらすぐに召し上がれ。風味も一緒に味わって。

    主材料:だし汁 豆腐 エノキ ミツバ

    • 10分
    • 64 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ニラ玉オムライス

    ニラ玉オムライス

    香り豊かなバターキノコライスに、ニラがたっぷり入った卵をのせて。スイートチリソースをかけて召し上が…

    主材料:卵 ご飯 バター シメジ ニンニク ニラ

    • 15分
    • -
    • 2012/02
    • 連載
  • 葛きり入りスープ

    葛きり入りスープ

    主材料:水 酒 ニンジン ミツバ ホタテ 葛きり

    • 20分
    • 134 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • 牛肉たっぷりきんぴら

    牛肉たっぷりきんぴら

    主材料:牛肉 ニンジン ゴボウ レンコン 酒 白ゴマ

    • 10分
    • 284 Kcal
    • 2015/02
    • お弁当
  • 手羽中のエスニックマリネ

    手羽中のエスニックマリネ

    ピリ辛のタレがよく絡んで、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。次の日は麺に合わせるのもおすすです…

    主材料:白ゴマ 酒 ショウガ パクチー(香菜) 鶏手羽中

    • 20分 +
    • -
    • 2015/10
    • 特集
  • アボカドのチーズ焼き

    アボカドのチーズ焼き

    アボカドの皮を器にしたチーズ焼き。前菜として頂いてもいいですね。

    主材料:アボカド パプリカ ベーコン ピザ用チーズ パプリカパウダー

    • 15分
    • 246 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • カニカマ卵

    カニカマ卵

    主材料:カニ風味カマボコ ミツバ 溶き卵 だし汁

    • 10分
    • 106 Kcal
    • 2012/04
    • お弁当
  • サクッとコーン揚げ

    サクッとコーン揚げ

    主材料:トウモロコシ 薄力粉 片栗粉 卵黄 水

    • 10分
    • 119 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • 黄金コンビ!エビとアボカドのワサビマヨ和え

    エビとアボカドをワサビ風味のマヨネーズで和えた簡単サラダ。おつまみにも。

    主材料:エビ 酒 プチトマト レモン汁 アボカド

    • 15分
    • 170 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 小松菜とシメジの煮浸し

    小松菜とシメジの煮浸し

    味がなじむまで少し時間をおいて下さいね。

    主材料:小松菜 シメジ だし汁 酒

    • 20分
    • 65 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • キノコたっぷりみそ汁

    キノコたっぷりみそ汁

    ゴマ油のコクが味をワンランクアップさせます。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ シメジ マイタケ

    • 15分
    • 46 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • ソーセージのオムレツ

    ソーセージのオムレツ

    主材料:卵 玉ネギ 生クリーム ジャガイモ ソーセージ ドライパセリ キャベツ マッシュルーム サヤインゲン セロリ

    • 20分
    • -
    • 2004/03
    • 献立
  • 白菜とジャコのスープ煮

    白菜とジャコのスープ煮

    白菜とチリメンジャコをだし汁で煮た、上品な味付けのスープ煮です。

    主材料:酒 だし汁 白菜 チリメンジャコ

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 牛肉のしぐれ煮

    牛肉のしぐれ煮

    主材料:牛肉 ゴボウ ニンジン ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • 春雨とカリカリジャコのサラダ

    春雨とカリカリジャコのサラダ

    チリメンジャコと松の実をゴマ油でカリカリに炒めて、春雨と和えました。出来たてを是非!

    主材料:春雨 キュウリ 白ゴマ チリメンジャコ 松の実

    • 10分
    • 272 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • ウナ混ぜご飯

    ウナ混ぜご飯

    大葉と実山椒、ウナギは相性抜群!ウナギ蒲焼きを、もう少し細かく刻んでおにぎりにしてもGOOD!

    主材料:ご飯 白ゴマ 大葉 刻みのり ネギ ウナギ蒲焼き 実山椒の佃煮

    • 15分
    • 534 Kcal
    • 2011/05
    • 簡単
  • キムチやっこ

    キムチやっこ

    主材料:白菜キムチ 酒 刻みネギ 刻みのり 絹ごし豆腐

    • 15分
    • 96 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 切干し大根のゴマ酢

    切干し大根のゴマ酢

    主材料:切干し大根 キュウリ 白こしあん だし汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 380 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 里芋の煮っころがし

    里芋の煮っころがし

    主材料:里芋 だし汁 酒 ユズ皮

    • 20分
    • 283 Kcal
    • 2008/11
    • 特集
  • 野菜たっぷりメンチカツ

    野菜たっぷりメンチカツ

    主材料:パン粉 小麦粉 キャベツ 玉ネギ 卵 合いびき肉 牛乳 トマト ニンジン ブロッコリー ゴボウ

    • 30分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
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