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太鼓判 10+ おいしい！

春キャベツのツナ煮

色々な野菜とツナがいい味を出しています。

材料  （ 2 人分 ）

シイタケ

(生)2個

ツナ

(缶)80g

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/03/23
更新日：
2015/03/15

下準備

  • 春キャベツのツナ煮の下準備1

    春キャベツはザク切りにして水洗いし、しっかり水気をきる。

  • シイタケはかたく絞ったぬれ布巾等で汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。

  • ツナは油を軽くきる。

作り方

  1. 春キャベツのツナ煮の作り方5
    1

    鍋に春キャベツを敷き詰め、シイタケ、ニンジン、ツナを散らす。

  2. 春キャベツのツナ煮の作り方6
    2

    ＜調味料＞の材料を全体にまわしかけ、鍋の蓋をして強火にかける。

  3. 春キャベツのツナ煮の作り方7
    3

    煮たったら中火にして3～4分煮、全体に混ぜ合わせて煮汁ごと器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(6)

    • 春キャベツのツナ煮

      さっぱりしていて美味しかったです！
      簡単ですしあと一品ってときにぴったりです＼(^o^)／人参は細切りだと子供が食べてくれるのでかえさせていただきました。

    • 春キャベツのツナ煮

      キャベツの消費に。ジャガイモも一緒に入れましたが、いい味が出て良かったです。

    • 春キャベツ美味しいですね。
      簡単につくれて美味しくて最高です。

    他3件

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