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太鼓判 10+ おいしい!

キュウリの浅漬け

13回 おいしい

レモンの風味が爽やかな漬物です。

献立
調理時間
+漬ける時間
カロリー
31 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

  

小さじ1/2

<漬け汁>

  

しょうゆ

大さじ2
  

レモン汁

小さじ1

レモン

(国産:スライス)1枚

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 漬けもの
種別:
副菜

下準備

  • キュウリは端を切り落として縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。塩でもんで少ししんなりしたら、水気を絞る。レモンは半分に切る。

作り方

  1. 1

    抗菌袋にキュウリ、<漬け汁>の材料を入れ、冷蔵庫で30分程漬ける。器に盛り、レモンを添える。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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