愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆製品を使ったレシピ

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  • 黒ゴマおからクッキー

    黒ゴマおからクッキー

    香ばしさの中に甘さとコクがあります。黒ゴマの代わりに白ゴマを使ってもいいですよ。2色のクッキーが楽…

    主材料:薄力粉 バター 卵黄 アーモンドプードル おから 練り黒ゴマ

    • 40分
    • -
    • 2007/06
    • 簡単
  • 合いびき肉と豆のカレートマト煮

    甘みとスパイシーさのバランスが絶妙。カレー粉の量を調節すればお子さんにもオススメな常備菜です。

    主材料:合いびき肉 ミックスビーンズ 玉ネギ ニンニク ショウガ 赤ワイン 水煮トマト

    • 30分
    • -
    • 2015/12
    • 連載
  • 切干し大根と油揚げの煮物

    切干し大根と油揚げの煮物

    冷ますことで、じっくり味が含みます。たくさん作ってお弁当のおかずにしても!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 ネギ

    • 30分
    • 166 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • カレイのキムチ煮

    カレイのキムチ煮

    主材料:白菜キムチ 酒 水 大根 木綿豆腐 サヤインゲン カレイ

    • 50分
    • -
    • 2004/10
    • 献立
  • キムチ奴

    キムチ奴

    主材料:白菜キムチ 酒 刻みネギ 木綿豆腐 刻みのり チリメンジャコ かつお節 水菜 サクラ貝われ菜

    • 15分
    • 169 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 定番副菜!切り干し大根の煮物

    定番副菜!切り干し大根の煮物

    サヤインゲン、ニンジン、油揚げの昔ながらの切り干し大根の煮物です。甘めの仕上がりがおいしい!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 切干し大根

    • 25分
    • 115 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 豆腐サラダ

    豆腐サラダ

    豆腐は水気が出やすいので、召し上がる直前に盛りつけましょう。

    主材料:絹ごし豆腐 玉ネギ 白ゴマ 大葉 レタス 貝われ菜 細ネギ 水菜 そば茶

    • 5分
    • -
    • 2010/12
    • 特集
  • 豆腐チーズタルト

    豆腐チーズタルト

    カッテージチーズはチーズの中でもカロリーが低め。アッサリおいしいチーズタルト。

    主材料:無塩バター 薄力粉 卵 レモン汁 ブルーベリー カッテージチーズ 豆腐

    • 40分
    • 134 Kcal
    • 2010/10
    • 特集
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    覚えておきたい定番の煮物。翌日は味がなじんで、よりおいしくなります。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根

    • 20分
    • 206 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • イチゴどら焼き

    イチゴどら焼き

    イチゴと小豆の定番の組み合わせに、今回はクリームチーズをプラス。絶妙なバランスをぜひ味わって。

    主材料:卵 薄力粉 イチゴ ゆで小豆 クリームチーズ イチゴジャム

    • 20分
    • 396 Kcal
    • 2009/04
    • 簡単
  • 豆腐のおかか炒め

    豆腐のおかか炒め

    主材料:木綿豆腐 白ゴマ 大葉 かつお節 貝われ菜

    • 10分
    • 121 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • ジャコ豆腐サラダ

    ジャコ豆腐サラダ

    ジャコと松の実が味と食感のポイント。

    主材料:豆腐 ワカメ キュウリ 貝われ菜 チリメンジャコ 松の実 サニーレタス

    • 15分
    • 117 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 切干し大根のくたくた煮

    切干し大根のくたくた煮

    なんだか懐かしい味。彩りもきれいですね。

    主材料:切干し大根 ニンジン 油揚げ サヤインゲン だし汁 酒

    • 25分
    • 133 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 切干し大根の甘煮

    切干し大根の甘煮

    定番の切干し大根煮は冷凍もOK。食物繊維たっぷりな一品。

    主材料:切干し大根 ニンジン 油揚げ だし汁 酒 ネギ

    • 25分
    • 122 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • カリカリクッキードーナツ

    カリカリクッキードーナツ

    その名の通り、カリカリ食感のドーナツ。きな粉をたっぷりまぶして召し上がれ!発酵いらずのお手軽レシピ…

    主材料:薄力粉 卵 牛乳 きな粉 全粒粉 白ゴマ

    • 40分
    • -
    • 2011/05
    • ブレッド
  • ナスと厚揚げのみそ炒め

    ナスと厚揚げのみそ炒め

    ナスと厚揚げ、板コンニャク、シシトウなど具だくさんの炒め物。残った野菜を入れてもOK!

    主材料:ナス 酒 豚肉 板コンニャク 厚揚げ シシトウ

    • 20分
    • 368 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 刻みネギ

    • 30分
    • 115 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根

    • 25分
    • 128 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • ジャコキムチ奴

    ジャコキムチ奴

    豪快に混ぜて食べてもおいしい奴です!

    主材料:白菜キムチ 酒 ネギ 木綿豆腐 刻みのり チリメンジャコ かつお節 貝われ菜 水菜

    • 15分
    • 178 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 豆腐ステーキキムチのせ

    豆腐ステーキキムチのせ

    豆腐を主役に! キムチとゴマ油で香り高い一品です!

    主材料:白菜キムチ 酒 ネギ 木綿豆腐 刻みのり チリメンジャコ かつお節 レタス

    • 20分
    • 344 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • 明太奴

    明太奴

    主材料:豆腐 酒 刻みネギ 刻みのり 大和芋 明太子

    • 10分
    • 61 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 豆腐と昆布の炒め物

    豆腐と昆布の炒め物

    刻み昆布が豆腐によくからまっておいしい。

    主材料:酒 だし汁 木綿豆腐 かつお節 昆布

    • 15分
    • 141 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • 枝豆と豆腐の丼

    枝豆と豆腐の丼

    手軽に作れてサッパリといただきたい時に。でも栄養バランスはバッチリです。

    主材料:豆腐 ショウガ 刻みのり ご飯 枝豆 シラス干し

    • 15分
    • 382 Kcal
    • 2015/08
    • 簡単
  • 長芋の豆乳パンケーキ

    長芋の豆乳パンケーキ

    長芋を加える事でしっとりとしたパンケーキに。食べやすい大きさに焼いて下さいね。

    主材料:卵 ミントの葉 小麦粉 バニラアイス 豆乳 長芋

    • 20分
    • -
    • 2012/09
    • 特集
  • おうちで気軽に韓国料理!ピリ辛スンドゥブ by 崎野 晴子さん

    豚肉と豆腐の韓国風ピリ辛スープです。豆腐は絹に代えてもOKです。

    主材料:水 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク ニラ 白菜キムチ 豚バラ肉

    • 20分
    • 242 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • キャベツと厚揚げの炒め物

    キャベツと厚揚げの炒め物

    みそ味がポイント。ご飯とよく合うので、ドンドンいけちゃう!?キャベツの甘さも引き立つ1品です。

    主材料:酒 白ネギ 水 シメジ キャベツ 厚揚げ 刻みネギ

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2006/02
    • 簡単
  • 押し麦の豆乳スープ

    押し麦の豆乳スープ

    プリッとした食感の押し麦と野菜がたっぷり入った、おなかも満足のスープです。

    主材料:豆乳 水 玉ネギ ニンジン ジャガイモ 大根 押し麦 ローリエ

    • 20分
    • 151 Kcal
    • 2015/02
    • 簡単
  • 抹茶シフォンケーキ

    抹茶シフォンケーキ

    主材料:卵黄 卵白 薄力粉 生クリーム 水 抹茶 ゆで小豆

    • 1時間10分
    • 142 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    そのままでも、卵に混ぜて卵焼きにしても。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 切干し大根 キヌサヤ

    • 45分
    • 508 Kcal
    • 2007/04
    • 特集
  • 下処理でグンと美味しい!タラ鍋

    だしで煮たタラや野菜はそのままでも、お好みで薬味につけて食べても。 下処理をしっかりすることで生臭…

    主材料:豆腐 酒 水 白ネギ ネギ ニンジン 白菜 春菊(菊菜) 昆布 水煮タケノコ タラ

    • 30分
    • 458 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
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