豆製品を使ったレシピ

しっとりフワフワな生地にあんこをたっぷり入れました！紅白なのでめでたい席にもピッタリですよ♪

主材料：強力粉 薄力粉 水 食紅 水 こしあん

• 1時間
• -
• 2013/12
• ブレッド

おからを使ったヘルシーな焼き菓子。噛めば噛むほど、じんわり優しい甘さが広がります。

主材料：バター クランベリー レーズンチョコ 溶き卵 米粉 おから

• 30分
• 279 Kcal
• 2010/06
• 簡単

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ

• 25分
• 153 Kcal
• 2004/12
• 献立

しっとり食感のパウンドケーキ。混ぜ過ぎてもふくらむので初心者でも簡単♪

主材料：薄力粉 無塩バター 卵 抹茶 甘納豆

• 45分
• -
• 2013/04
• 特集

おいしいだしを含んだカブとがんもどきは、優しい味わい。ほっとするおいしさです。

主材料：酒 だし汁 がんもどき 小カブ

• 25分
• 275 Kcal
• 2009/11
• 簡単

主材料：薄力粉 卵 無塩バター 豆乳 カボチャ おから

• -
• -
• 2009/06
• 連載

酒粕をたっぷり入れて……。身体の中からぽっかぽか。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ セリ

• 25分
• 154 Kcal
• 2014/12
• 献立

スプーンですくうと、中からゆで小豆が！　粉ゼラチンでかためて作る、簡単プリンです。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム 卵黄 ゆで小豆

• 1時間
• 200 Kcal
• 2012/04
• 献立

アサリの旨みと紹興酒の香りが豆腐に染み込んでいます。

主材料：絹ごし豆腐 ネギ ニンニク アサリ パクチー（香菜） 紹興酒

• 15分
• 167 Kcal
• 2015/11
• 献立

お刺身のアジをユッケ風に頂く一品。味付けはキムチと焼き肉のタレで簡単。ご飯にのせて丼としてもおいし…

主材料：白菜キムチ 白ゴマ ネギ 納豆 アジ

• 20分
• -
• 2014/06
• 特集

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ ミツバ

• 25分
• 161 Kcal
• 2004/11
• 献立

できたての熱々をぜひ召し上がれ！

主材料：バター 牛乳 卵黄 コーンスターチ ビスケット ゆで小豆

• 20分
• 247 Kcal
• 2007/11
• 献立

市販のロールケーキが可愛いケーキに大変身。

主材料：ロールケーキ イチゴジャム キルシュ ゆで小豆 イチゴ 生クリーム 抹茶

• 15分
• 336 Kcal
• 2009/02
• 献立

主材料：ベーコン キュウリ ニンジン バゲット パクチー（香菜） 大根 ピーナッツバター

• 15分
• 511 Kcal
• 2015/08
• お弁当

主材料：玉ネギ 豆乳 ブロッコリー 氷 パン

• 15分
• 183 Kcal
• 2006/06
• 献立

主材料：栗 ゆで小豆 小麦粉 葛粉 水

• 2時間
• -
• 2002/10
• 献立

シイタケの旨味がたっぷり入ったスープ。粗びき黒コショウでパンチを効かせて。

主材料：豆腐 酒 水 シイタケ サヤインゲン

• 10分
• 60 Kcal
• 2012/08
• 献立

5色のあんを自由に組み合わせたら色鮮やかなお菓子ができました。ちょっとしたおもてなしにぴったり。

主材料：練り白あん 練りあん 練り白あん カボチャパウダー 練り白あん 紅麹 練り白あん 紫イモフレーク 熱湯 練り白あん

• -
• -
• 2004/10
• 特集

甘い生地に溶けだしたバターとジャムが良く合います。お菓子の様なパンです。

主材料：強力粉 無塩バター 豆乳 溶き卵 イチゴジャム バター

• 2時間
• -
• 2013/05
• ブレッド

主材料：水 酒 刻みネギ モヤシ 油揚げ 白キクラゲ

• 15分
• 55 Kcal
• 2006/01
• 献立

タケノコのシャキシャキ食感とつるっとした春雨の喉ごしが良いスープ。

主材料：水 春雨 酒 ネギ ワカメ 水煮タケノコ

• 15分
• 53 Kcal
• 2013/06
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 刻みネギ エノキ

• 15分
• -
• 2001/04
• 献立

おせち料理で残った黒豆がスイーツに変身♪口に入れた瞬間、ほうじ茶の香ばしさが広がるムースです。

主材料：生クリーム 水 粉ゼラチン 卵白 牛乳 金箔 茶葉 黒豆の甘煮

• 50分 ＋
• -
• 2015/01
• スイーツ

お好み焼きみたいな1品。しょうゆを掛けて召し上がって下さい。おつまみにもいいですね。

主材料：納豆 卵黄 白ネギ ショウガ ニンジン ピーマン バター 青のり かつお節

• 10分
• 139 Kcal
• 2005/12
• 簡単

脂っこいウナギもゴーヤと和えればサッパリとした味に。

主材料：木綿豆腐 白ゴマ ゴーヤ ウナギ蒲焼き

• 20分
• 202 Kcal
• 2008/08
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ シイタケ エリンギ

• 15分
• 91 Kcal
• 2003/11
• 献立

エビ、豆腐のタンパク質と、グレープフルーツのビタミンCを一緒に摂って美肌効果UP！

主材料：アボカド プチトマト むきエビ かつお節 紫玉ネギ サラダ菜 グレープフルーツ 絹ごし豆腐

• -
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• 2009/06
• 連載

高菜の風味と豆腐のまろやかさが美味しい箸休めの一品です。

主材料：木綿豆腐 すり白ゴマ かつお節 高菜の漬け物

• 10分
• 67 Kcal
• 2017/03
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 刻みネギ 大葉 キュウリ ミョウガ 干物

• 50分
• 164 Kcal
• 2004/06
• 献立

ココナッツオイルでふんわり、バナナでしっとりとした生地に焼き上がる卵なしのパンケーキ。

主材料：薄力粉 ミントの葉 豆乳 バナナ

• 15分
• 503 Kcal
• 2014/10
• 簡単