愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

がんもどきと小カブの煮物

おいしいだしを含んだカブとがんもどきは、優しい味わい。ほっとするおいしさです。

材料  （ 2 人分 ）

<合わせだし>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2009/11/09
更新日：
2014/07/24

作り方

  1. がんもどきと小カブの煮物の作り方1
    1

    がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをする。小カブは皮をむき、葉を2cm残して切り落とし、縦6等分のくし切りにする。

  2. がんもどきと小カブの煮物の作り方2
    2

    鍋に＜合わせだし＞の材料とがんもどき、小カブを入れて強火にかけ、煮たったら火を弱めて落とし蓋をし、10～15分煮る。柔らかくなったら火を止め、しばらく味を含ませる。

  3. がんもどきと小カブの煮物の作り方3
    3

    器に(1)を盛り合わせ、七味唐辛子を振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数445

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

recipe/mami daikoku｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

「がんもどきと小カブの煮物」の関連レシピ

「がんもどき」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • がんもどきと小カブの煮物

      ちょっと煮すぎてしまい、カブがくずれてしまったのが残念でした。がんもどきは味がしっかり染みてとても美味しくできました。栄誉バランスを考えて、こんにゃくとちくわも入れました。

    • がんもどきと小カブの煮物

      カブでは無く大根を下茹でしてから一緒に煮ました。がんもに染みた出汁がとっても美味しかったです☆ホッとする味ですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ