愛あるセレクトをしたいママのみかた

アジの納豆キムチユッケ

お刺身のアジをユッケ風に頂く一品。味付けはキムチと焼き肉のタレで簡単。ご飯にのせて丼としてもおいしく頂けます。

特集
調理時間
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

アジ

(刺身用:3枚おろし)2尾分

納豆

(小粒)1パック

ゴマ油

小さじ1/2

ネギ

(刻み)大さじ2

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
キムチ  /  丼もの
ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2014/06/09
更新日：
2015/04/09

下準備

  • アジの納豆キムチユッケの下準備1

    アジはサッと水洗いして水気を拭き取る。皮を下にして置き、身の広い方(頭側)の皮と身の間に包丁を入れて皮を左手で引っ張るように、包丁の背は滑らせるように削ぎ、細切りにする。

  • 白菜キムチはザク切りにする。

作り方

  1. アジの納豆キムチユッケの作り方3
    1

    ボウルに白菜キムチ、納豆、焼き肉のタレを加え、混ぜ合わせる。

  2. アジの納豆キムチユッケの作り方4
    2

    アジを加え、全体にからんだら最後にゴマ油を加えて和え、器に盛る。刻みネギをのせ、白ゴマを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・お好みで卵黄や韓国のりを添えてもおいしいです。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数417

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

味付け簡単！焼き肉のタレを使った簡単時短レシピ
味付け簡単！焼き肉のタレを使った簡単時短レシピ

冷蔵庫で眠りがちな「焼き肉のタレ」。焼き肉のタレは、炒め物や、お刺身と和えてユッケ風にしたり、甘辛く煮物にしたりなど、多様に使える万能調味料なんです！そこで今回は、味付けが簡単に決まって時短にもなる、「焼き肉のタレ」を使った簡単万能レシピをご紹介します。

recipe/tomoko masuda｜photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「アジの納豆キムチユッケ」の関連レシピ

「アジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ