愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 薄切りウリの葛汁

    薄切りウリの葛汁

    熱いままでも冷たくしてもおいしい葛汁です。

    主材料:ウリ だし汁 酒 葛粉 水 ネギ ショウガ

    • 20分
    • 53 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • レタス包み炒飯

    レタス包み炒飯

    半熟卵にご飯を加えて、ふわふわパラパラの炒飯に仕上げます。ポイントはやっぱり強火。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ バター レタス 焼豚 ニンニクの芽 パクチー(香菜) 板コンニャク

    • -
    • -
    • 2001/05
    • 特集
  • ミックスフルーツミルク

    ミックスフルーツミルク

    フルーツの缶詰を使ったやさしい甘さのデザート。ナタデココの食感がポイントです。

    主材料:ミックスフルーツ 牛乳 ナタデココ ミントの葉

    • 5分
    • 228 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • 素麺炒め

    素麺炒め

    主材料:素麺 ニンジン 玉ネギ 刻みネギ ベーコン マイタケ

    • 10分
    • 208 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • モヤシとニラのベーコン炒め

    モヤシとニラのベーコン炒め

    強火でサッと炒めましょう! ベーコンはブロックを使って食べごたえ抜群!

    主材料:モヤシ 酒 ニラ ベーコン かつお節

    • 10分
    • 177 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • カブとちくわの煮物

    カブとちくわの煮物

    主材料:水 ちくわ ユズ皮 カブ

    • 15分
    • 128 Kcal
    • 2015/01
    • お弁当
  • ニラとカボチャのみそ汁

    ニラとカボチャのみそ汁

    主材料:だし汁 油揚げ シイタケ カボチャ ニラ

    • 20分
    • 110 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • ウナギチャーハン

    ウナギチャーハン

    クリームチーズとウナギの組み合わせが斬新!いつもとはひと味違ったチャーハンを探している人、必見です!

    主材料:ご飯 卵 大葉 ウナギ蒲焼き クリームチーズ

    • 15分
    • 764 Kcal
    • 2008/11
    • 簡単
  • コンニャクのピリ辛炒め

    コンニャクのピリ辛炒め

    昆布も入ってとってもヘルシー。女性にオススメ。

    主材料:しらたき(糸コンニャク) 昆布 ショウガ だし汁 酒

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2008/03
    • 献立
  • オクラ納豆揚げ餃子

    オクラ納豆揚げ餃子

    オクラと納豆、かつお節を餃子の皮で包んで、油で揚げました。オクラのヌメリが身体に良い一品です。

    主材料:餃子の皮 納豆 オクラ かつお節

    • 15分
    • 156 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 油揚げのきんぴら

    油揚げのきんぴら

    少量のサラダ油で作るきんぴらは、とってもヘルシー!

    主材料:油揚げ ピーマン ニンジン 酒 白ゴマ

    • 15分
    • 132 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • ゴーヤの風味みそ炒め

    ゴーヤの風味みそ炒め

    コチュジャン入りの辛みそで味つけした、ご飯の進む一品です。

    主材料:ゴーヤ エリンギ 厚揚げ モヤシ 酒

    • 20分
    • -
    • 2013/07
    • 連載
  • 豆腐と豚肉の炒め物

    豆腐と豚肉の炒め物

    主材料:木綿豆腐 白ネギ ショウガ かつお節 豚肉 ピーマン

    • 20分
    • 254 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • ホエー入りのたっぷり野菜スープ

    ヨーグルトの水きりで出る「ホエー」は美容効果絶大の優秀食品! 野菜は大きめに切って甘みが出るように…

    主材料:水 玉ネギ ニンジン キャベツ ベーコン ローリエ サツマイモ ホエー

    • 30分
    • 251 Kcal
    • 2015/02
    • 特集
  • キュウリのジャコ酢和え

    キュウリのジャコ酢和え

    手作りおろし甘酢はすりおろしリンゴが隠し味に! あっさりとしているので箸休めにもなります。

    主材料:キュウリ チリメンジャコ リンゴ だし汁

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 豚肉の重ねカツ

    豚肉の重ねカツ

    薄切りの豚肉を何枚も重ねて揚げた、ミルフィーユトンカツです!

    主材料:豚肉 ピーマン 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ プチトマト

    • 30分
    • 454 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ゴマダレパスタ

    ゴマダレパスタ

    主材料:スパゲティー プチトマト 酒 ドライパセリ 白ネギ ショウガ 鶏ささ身 ザーサイ

    • 20分
    • 340 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • きんぴらバーグ

    きんぴらバーグ

    きんぴらが入ったハンバーグは食物繊維が豊富で身体に良いですよ!

    主材料:ゴボウ ニンジン 合いびき肉 溶き卵 パン粉 貝われ菜 大根おろし 大葉

    • 30分
    • 351 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • 中華風豆乳スープ

    中華風豆乳スープ

    低糖質レシピ。糖質:6.6g。キノコと豆乳のヘルシーなスープ。煮たたせないようにするのがコツです。

    主材料:水 ネギ ザーサイ シメジ マイタケ 豆乳

    • 5分
    • -
    • 2018/10
    • 連載
  • サバ缶ラーメン

    サバ缶ラーメン

    サバのダシがきいて美味!サバ缶を使う楽チンスピードメニュー。

    主材料:ラーメン 水 キャベツ サバ 昆布茶

    • 15分
    • 451 Kcal
    • 2013/07
    • 簡単
  • 超かんたん!ワカメスープ

    超かんたん!ワカメスープ

    家に常備しているものだけで作れる魔法のレシピです!夜中に小腹がすいたときにでも作ってみてください。…

    主材料:ワカメ 酒 だし汁 白ネギ

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • サツマイモのおまんじゅう

    サツマイモのおまんじゅう

    ほんのり甘い皮にほっくり甘いサツマイモが包まれています。蒸したてをぜひ召し上がれ。クリームチーズも…

    主材料:サツマイモ 粒あん クリームチーズ ホットケーキミックス 紫イモパウダー 長芋

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • アジのショウガ蒲焼き

    アジのショウガ蒲焼き

    トロミのあるタレは酢が入っているからサッパリとしています。丼にしても良いですね。

    主材料:水 片栗粉 ショウガ 玉ネギ 大葉 アジ

    • 25分
    • 335 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • 糸コンの炒め物

    糸コンの炒め物

    主材料:酒 白ゴマ 赤ピーマン シシトウ しらたき(糸コンニャク) 粉かつお 鮭

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 手羽の黒コショウ焼き

    手羽の黒コショウ焼き

    少し強めに黒コショウを振るのがポイント!

    主材料:鶏手羽先 レモン汁 酒 ベビーリーフ レモン プチトマト

    • 15分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • とろとろ和え

    とろとろ和え

    このままどんぶりにしても。

    主材料:長芋 ナメコ めかぶ ユズ汁

    • 5分
    • 43 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • 野菜のかき揚げ

    野菜のかき揚げ

    170℃を保って揚げるとサクサク食感に! まとめやすくするために、冷水を少しずつ加えて衣のかたさを…

    主材料:小麦粉 片栗粉 ミツバ 冷水 レモン サツマイモ ニンジン 新ゴボウ

    • 25分
    • 535 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 具だくさん!豚汁 ほっとする美味しさ by中島 和代さん

    基本の豚汁にほくほくのサツマイモを入れたレシピを紹介します。具だくさんなので、ご飯と食べたくなる味…

    主材料:だし汁 ニンジン 豚肉 ゴボウ ネギ 酒 サツマイモ しらたき(糸コンニャク)

    • 20分
    • 275 Kcal
    • 2008/10
    • 特集
  • 大根のみそ汁

    大根のみそ汁

    やっぱり定番の具は安定のおいしさ。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 麩 大根

    • 15分
    • 104 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • シシャモの甘酢漬け

    シシャモの甘酢漬け

    カルシウムたっぷりのシシャモは甘酢漬けにすると、サッパリとして子供も食べやすいです。

    主材料:シシャモ 小麦粉 新玉ネギ パクチー(香菜) だし汁

    • 15分
    • 208 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
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