愛あるセレクトをしたいママのみかた

カブとちくわの煮物

材料  （ 1 人分 ）

カブ

1/2～1個

ユズ皮

(すりおろし)少々

<合わせだし>

  

麺つゆ

(2倍濃縮)50ml
  

みりん

大さじ1
  

水

200ml

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2015/01/18
更新日：
2014/12/25

作り方

  1. 1

    カブは皮をむき、食べやすい大きさのくし切りにする。ちくわは幅1cmの斜め切りにする。

  2. カブとちくわの煮物の作り方2
    2

    鍋に＜合わせだし＞の材料を強火で熱し、煮たったらカブ、ちくわを加え、強めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る(5～6分)。ユズ皮を散らす。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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