1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「ナスのみそ納豆炒め」の献立 >
  4. ナスのみそ納豆炒めのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい!

ナスのみそ納豆炒め

28回 おいしい

ナスに納豆入りのみそを合わせた、スタミナ満点の炒めもの。

献立
調理時間
カロリー
296 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

ナス

3~4本

ニラ

1/2束

サラダ油

大さじ2~3

<みそ納豆>

  

みそ

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ1
  

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

納豆

1パック

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
主菜

下準備

  • ナスはヘタを切り落として乱切りにする。ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。ニンニクは薄切りにする。

  • <みそ納豆>の納豆はザルに入れて水洗いし、ぬめりを取って水気をきり、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、ナスを入れ、中火で炒める。火が通って水分が出たら約大さじ1を残して拭き取る。

  2. 2

    ニラとニンニクを加えて炒め、香りがたったら<みそ納豆>を加えて炒め合わせ、器に盛る。

みんなのおいしい!コメント

コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる

現在のファン数511

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集
    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2018 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2018 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.