愛あるセレクトをしたいママのみかた
殿堂 500+ おいしい！

待ち遠しい♪基本の梅酒の作り方
712回 おいしい

基本の梅酒の作り方。梅しごとの中でも梅酒が実はいちばん簡単です。3ヶ月くらいたてば梅酒が飲めますが、1年後はさらにおいしくなります！

連載
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

青梅

1～1.2kg

氷砂糖

500～800g

ホワイトリカー

1.8～2リットル

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / アルコール
種別：
飲み物
公開日：
2011/06/24
更新日：
2020/06/11

下準備

  • 保存ビンは熱湯消毒をするか、アルコールできれいに拭く。

  • 待ち遠しい♪基本の梅酒の作り方の下準備2

    青梅は水につけ、1個ずつきれいに水洗いしきれいなフキン又はキッチンペーパーにのせる。

  • きれいな乾いたフキンかタオルで青梅を1個ずつ優しくていねいに拭く。

作り方

  1. 待ち遠しい♪基本の梅酒の作り方の作り方4
    1

    小さな容器にホワイトリカーを少量取り出しておく。きれいなフキン又はタオルで青梅をもち、竹串の先をホワイトリカーにつけながら、青梅のヘタを取る。

  2. 待ち遠しい♪基本の梅酒の作り方の作り方5
    2

    保存ビンに(1)の青梅、氷砂糖を交互に2～3段に入れ、最後にホワイトリカーを注ぎ入れ、冷暗所に置く。

このレシピのポイント・コツ

・3ヶ月くらいたてば梅酒が飲めますが、1年後位がもっと美味しくなります。
ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

今年もこの季節がやってきた！青梅レシピまとめ
今年もこの季節がやってきた！青梅レシピまとめ

この時期、スーパーに青梅が出回り始めますね♪自分で漬けるなんて大変そうと思っているあなたも、今年はお家で青梅を漬けてみませんか？梅干しや梅酒を自分で作ると、とっても美味しいですよ！上手に作るコツ、お教えします！

「待ち遠しい♪基本の梅酒の作り方」の関連レシピ

「青梅」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ