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太鼓判 10+ おいしい！

モヤシとニラのベーコン炒め

強火でサッと炒めましょう！　ベーコンはブロックを使って食べごたえ抜群！

献立
調理時間
カロリー
177 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

ニラ

1/2束

ベーコン

(ブロック)80g

酒

小さじ2

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜

下準備

  • モヤシとニラのベーコン炒めの下準備1

    モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。ニラは長さ4～5cmに切る。ベーコンは幅5mmの棒状に切る。

作り方

  1. モヤシとニラのベーコン炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコンを炒める。

  2. モヤシとニラのベーコン炒めの作り方3
    2

    ベーコンが炒められたら強火にし、モヤシ、ニラを加えてサッと炒め合わせ、酒、塩コショウをする。

  3. モヤシとニラのベーコン炒めの作り方4
    3

    かつお節を加えてサッとからめ、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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