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サバ缶ラーメン

サバのダシがきいて美味！サバ缶を使う楽チンスピードメニュー。

材料  （ 2 人分 ）

サバ

(水煮缶)1缶

水

600ml

昆布茶

小さじ2

ジャンル：
中華 / 麺料理（ラーメン等）
種別：
主食
公開日：
2013/07/26
更新日：
2014/07/17

作り方

  1. サバ缶ラーメンの作り方1
    1

    キャベツを太めのせん切りにする。鍋に大きめに身をほぐしたサバを汁ごと入れ、キャベツ、水、昆布茶、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら少し火を弱め、5～6分煮る。塩コショウで味を調える。

  2. サバ缶ラーメンの作り方2
    2

    ラーメンを熱湯で袋の指定時間通りゆでてザルに上げ、器に入れて(1)を注ぐ。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/Tomozou｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • サバ缶ラーメン

      サバ缶の汁も使いましたが臭みも気にならなかったです。サバの身がチャーシューがわりになります。スープにもできますね！

    • サバ缶ラーメン

      余ったぶり鍋を活用したく、魚ベースのスープの作り方を参考に♪
      簡単ながら魚の出汁がよく利いて大満足のスープでした。

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