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とろとろ和え

このままどんぶりにしても。

材料  （ 4 人分 ）

ナメコ

1/2袋

<和えダレ>

  

みりん

小さじ1
  

ユズ汁

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/01/28
更新日：
2011/04/04

下準備

  • とろとろ和えの下準備1

    長芋は長さを半分に切り、食べやすい大きさの棒状に切る。

  • ナメコはザルに入れ、サッと水洗いして水気をきる。

作り方

  1. とろとろ和えの作り方3
    1

    ボウルに＜和えダレ＞の材料を混ぜ合わせ、長芋、ナメコ、めかぶを和え、器に盛り分ける。

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