野菜を使ったレシピ

ナスは皮をむいて使うのがキレイに仕上げるコツ！

主材料：水 牛乳 バター 生クリーム 白ネギ クラッカー ナス

• 20分
• 145 Kcal
• 2015/06
• 献立

ちょっとしたひと手間で臭みのないサバの味噌煮に仕上がります。とろりとするまで煮詰めるのがポイント！

主材料：酒 サバ ショウガ 水 ゴボウ 焼き豆腐 サヤインゲン

• 20分
• 365 Kcal
• 2001/04
• 献立

ゴボウ、レンコンの旨味の中に、ピリッと辛さの効いたユズコショウがアクセントに。

主材料：ゴボウ レンコン ワカメ 油揚げ ネギ だし汁

• 15分
• 106 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：卵 だし汁 玉ネギ ニンジン ネギ 鶏の唐揚げ

• 10分
• 683 Kcal
• 2010/06
• お弁当

主材料：酒 玉ネギ 白ネギ 豚肉 ご飯

• 20分
• 566 Kcal
• 2014/04
• お弁当

主材料：ニンジン ハム 水 紫玉ネギ シメジ

• 15分
• -
• 2002/01
• 献立

甘めのゴマダレと春キャベツが良く合う！

主材料：春キャベツ カニ風味カマボコ すり白ゴマ 酒

• 10分
• 112 Kcal
• 2009/03
• 献立

主材料：豚バラ肉 エリンギ プチトマト 酒

• 15分
• 353 Kcal
• 2016/05
• お弁当

ビタミンたっぷりのグレープに、ちょっとブランデーをプラス。手軽にビタミン補給できるよ！

主材料：グレープフルーツ ブランデー 氷 ミントの葉

• -
• -
• 2008/04
• 特集

主材料：鶏もも肉 酒 大葉 キャベツ ブロッコリー トマト レモン

• 20分
• 431 Kcal
• 2005/09
• 献立

玉ネギがとろりと甘くておいしいスープです。

主材料：水 バター ドライパセリ 白ワイン 粉チーズ 新玉ネギ フランスパン

• 20分
• 123 Kcal
• 2007/04
• 献立

ジャガイモのホクホク食感にナスがトロッととろけたボリューム満点の一皿！

主材料：骨付き豚バラ肉 水 酒 かつお節 ニンニク ショウガ

• 30分
• -
• 2012/07
• 特集

彩り華やかな野菜がたっぷり入った白和え。ホウレン草の水気をしっかり絞るのがポイントです。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン ホウレン草 シイタケ しらたき（糸コンニャク）

• 15分
• 85 Kcal
• 2011/11
• 献立

ウナギ蒲焼きを巻いた、定番の一品。冷めてもおいしく、食べごたえもあります。

主材料：卵 ウナギ蒲焼き 酒 大根おろし

• 20分
• 271 Kcal
• 2012/10
• 献立

餃子の皮をクラスト代わりにしたひと口ピザ。色鮮やかです。

主材料：ピザ用チーズ アンチョビ 餃子の皮 ベビーリーフ トマトピューレ

• 10分
• 140 Kcal
• 2015/11
• 献立

その名の通り、とっても具がたくさん入ったスープです！寒いこの季節…温かいものを食べて身体の中から温…

主材料：白菜キムチ 酒 ニラ 白ネギ 豚バラ肉 だし汁 ショウガ ニンニク 白菜 結び糸コンニャク

• 30分
• 408 Kcal
• 2009/02
• 簡単

ステーキには合わせダレをしっかりからめて！　野菜もたっぷり摂れるメニューです。

主材料：牛肉 玉ネギ レンコン 太モヤシ 春菊（菊菜） 板コンニャク バター

• 25分
• 648 Kcal
• 2013/11
• 献立

鶏もも肉でコクを出した、サッパリ塩味の煮物！

主材料：鶏もも肉 ジャガイモ 玉ネギ ニンジン 酒 だし汁 ドライパセリ

• 25分
• 626 Kcal
• 2017/05
• 献立

レバーの臭みが一切しない食べやすい丼です。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ネギ ニンジン ピーマン 豚レバー

• 30分
• 579 Kcal
• 2008/07
• 献立

骨付きの肉からダシが出るのでコクのある美味しい煮物に。下ゆですると手羽先は臭みが取れ、大根は味が染…

主材料：酒 水 ショウガ 大根 キヌサヤ 昆布 鶏手羽先 結び糸コンニャク

• 40分
• 310 Kcal
• 2022/12
• 献立

ご飯はかために炊いておくとよりパラパラになります。具材もシンプルな簡単チャーハン。

主材料：ご飯 卵 ネギ 焼豚

• 10分
• 446 Kcal
• 2013/11
• 簡単

食物繊維が豊富なスープ。これ1皿で大満足。

主材料：水 プチトマト ソーセージ 春キャベツ 押し麦

• 15分
• 186 Kcal
• 2010/05
• 献立

ふわふわ幸せ、シフォンケーキ。自分で作って上手にふくらんだら嬉しいですよね。バナナ風味にはチョコシ…

主材料：卵黄 卵白 薄力粉 生クリーム ミントの葉 牛乳 バナナ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

ハチミツと塩の量はお好みで。

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 白玉粉 抹茶 ショウガ

• 15分
• 200 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：ご飯 ニンジン バター ニンニク 玉ネギ サヤインゲン エビ

• 20分
• -
• 2001/06
• 献立

すり白ゴマを使えば手軽にゴマ和えができますよ。

主材料：ホウレン草 すり白ゴマ 酒 エノキ

• 15分
• 63 Kcal
• 2015/05
• 献立

ナメコと海藻が入ってとろっとしたおみそ汁に。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ ナメコ 海藻

• 15分
• 46 Kcal
• 2008/01
• 献立

玉ネギをじっくり飴色になるまで炒めたスープ。お店のような本格的な味です！

主材料：ピザ用チーズ バター 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ 白ワイン 水 ローリエ バゲット

• 1時間30分
• -
• 2010/07
• 連載

みそ汁の定番、ワカメと麩のみそ汁。みそは煮たたせないように注意しましょう。

主材料：だし汁 ネギ ワカメ 麩

• 10分
• 35 Kcal
• 2011/10
• 献立

ジャガイモをミキサーにかけて、なめらかな舌触りに。クルトンの食感がアクセント。

主材料：水 バター 白ネギ ジャガイモ 生クリーム クルトン

• 20分
• 263 Kcal
• 2012/08
• 献立