練りごまがなかったのでゴマをいっぱいすっていれました。練りごまがなくてもゴマの風味がバッチリでした。味付けもほんのり甘くて体に優しい副菜になりました。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ブリの照り焼き」の献立 >
- ホウレン草の白和えのレシピ・作り方
下準備
-
ニンジンは皮をむき、長さ3cmのせん切りにする。
-
シイタケは石づきを落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に4つにさき、笠は薄切りにする。
-
糸コンニャクは食べやすい長さに切り、熱湯に入れて臭みをぬき、冷めたらフライパンで乾煎りし、酒小さじ1/2を加えて全体にからめる。
-
＜和え衣＞の木綿豆腐は水と共に鍋に入れ、中火にかける。煮たったら1～2分煮てザルに上げる。
作り方
-
1熱湯に分量外の塩を加え、シイタケ、ニンジンをサッとゆでて取り出す。続けてホウレン草をサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ2cmに切る。
-
2すり鉢に＜和え衣＞の材料を入れ、よくすり混ぜる。
-
3(1)と糸コンニャクを加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
「ホウレン草の白和え」の関連レシピ
鯛そぼろ
賀茂ナス田楽
さっと作れるブリの照り焼き
有頭エビの甘煮
エノキのタラコ和え
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ヨーグルト寒天パインソース がおいしい！
ゲストさん 04:08
-
アジのオーブンパン粉焼き がおいしい！
ゲストさん 03:38
-
インゲンのマヨスイートチリソース がおいしい！
ゲストさん 03:16
-
ヨーグルト寒天パインソース がおいしい！
ゲストさん 02:15
-
インゲンのマヨスイートチリソース がおいしい！
ゲストさん 01:37
-
ズッキーニとスモークサーモンのピンチョス がおいしい！
ゲストさん 01:06
-
豚肉とキノコのオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 00:54
-
ミョウガのかきたま汁 がおいしい！
ゲストさん 00:09
-
ミョウガとナスのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 00:09
-
ミョウガと玉ネギのナムル がおいしい！
ゲストさん 00:09
-
タラコと卵のチャーハン がおいしい！
ゲストさん 00:07
-
ヨーグルト寒天パインソース がおいしい！
ゲストさん 06/20
-
ヨーグルト寒天パインソース がおいしい！
ゲストさん 06/20
-
キムチのマヨ和え がおいしい！
ゲストさん 06/20
-
ヨーグルト寒天パインソース がおいしい！
ゲストさん 06/20
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
