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太鼓判 10+ おいしい！

豚肉とネギのすき焼き風丼

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(細切れ)70g

<下味>

  

すき焼きのタレ

大さじ1/2
  

酒

小さじ1

白ネギ

1/3本

玉ネギ

1/4個

<調味料>

  

しょうゆ

小さじ1.5
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ1/2

ゴマ油

適量

ご飯

茶碗1杯分

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2014/04/06
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい長さに切り、＜下味＞の材料をもみ込んでおく。白ネギは5mm幅の斜め切りにする。玉ネギは縦幅5mmに切る。

  2. 豚肉とネギのすき焼き風丼の作り方2
    2

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、白ネギ、玉ネギを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    全体にしんなりしたら＜調味料＞の材料を加えてからめながら炒め合わせる。

  4. 4

    お弁当箱にご飯を詰めて(3)をのせ、七味唐辛子を振る。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/yumi yamaguchi｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamaguchi

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 豚肉とネギのすき焼き風丼

      長ネギが決め手ですかね。おっしゃるとおり、すき焼き風な感じがしました。おいしかったです。

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