押し麦をスープにする発想がなかったので、いいメニューだなと思いました。作るのも簡単で、忙しい時にこのスープだけでも栄養もあるし充分いいなと思いましたよ。味付けも食べやすく美味しかったです。
イイネ！
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- 押し麦とキャベツのスープのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 186 Kcal
下準備
-
押し麦は15分ほど水に浸して水気をきる。(ヒント)調理時間に押し麦を浸す時間は含まれていません。
-
春キャベツは1cm角に切る。
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プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。
-
ソーセージは幅5mmの輪切りにする。
作り方
-
1鍋にオリーブ油を熱し、ソーセージを炒める。脂が出てきたら＜スープ＞の材料と押し麦を入れて煮たたせ、顆粒スープの素が煮溶けたら、春キャベツ、プチトマトを加える。
-
2再び煮たったら火を弱めて2～3分煮、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
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