愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エノキとホウレン草のゴマ和え

すり白ゴマを使えば手軽にゴマ和えができますよ。

材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(小)1袋

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ1.5
  

酒

小さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/05/11
更新日：
2015/04/26

下準備

  • エノキとホウレン草のゴマ和えの下準備1

    エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って根元をほぐす。

  • ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. エノキとホウレン草のゴマ和えの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯にエノキを入れ、サッとゆでてザルに上げ、水気をきる。

  2. エノキとホウレン草のゴマ和えの作り方4
    2

    続けて(1)の鍋にホウレン草を入れてゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ3cmに切る。

  3. エノキとホウレン草のゴマ和えの作り方5
    3

    ＜和え衣＞のボウルに(1)と(2)を加えて和え、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3532

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「エノキとホウレン草のゴマ和え」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ