愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • アサリ入りたっぷりおから

    アサリ入りたっぷりおから

    アサリを入れる事で、旨味たっぷりのおからに。たくさん作って冷凍しても。

    主材料:おから アサリ ニンジン ネギ キクラゲ シイタケ ショウガ もどし汁 酒

    • 30分
    • 224 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 芽ヒジキの炊き込みご飯

    芽ヒジキの炊き込みご飯

    もちもち食感がおいしい、具だくさんの炊き込みご飯。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ もち米 サヤインゲン ゴボウ 板コンニャク 芽ヒジキ

    • 1時間
    • 499 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 海鮮ちぢみ

    海鮮ちぢみ

    野菜の甘みがおいしいちぢみです。

    主材料:水 ニラ 卵 すり白ゴマ 上新粉 玉ネギ 薄力粉 シーフードミックス 赤パプリカ

    • 25分
    • 313 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 簡単人気のいなり寿司 具だくさんでお弁当にも by中島 和代さん

    プロから学ぶ、いなり寿司の作り方。具だくさんなので、お弁当にもおすすめです。子供も喜ぶ味わい。煮汁…

    主材料:酒 お米 昆布 だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

    • 1時間10分
    • 646 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 豆腐の辛みそ風味煮

    豆腐の辛みそ風味煮

    なめらかなお豆腐とうま味のあるゴボウ天をコチュジャンの味付けでサッと煮る料理。調理時間が短いのでラ…

    主材料:酒 だし汁 木綿豆腐 ショウガ シイタケ ニンニク 青ネギ ゴボウ天

    • 15分
    • 264 Kcal
    • 2002/06
    • 簡単
  • アプリコットロール

    アプリコットロール

    ほんのり甘い生地とちょっぴり甘酸っぱいアプリコットとアーモンドクリームの相性はGOOD。おやつに最…

    主材料:強力粉 薄力粉 卵 卵黄 無塩バター 牛乳 無塩バター

    • -
    • -
    • 2006/04
    • ブレッド
  • レンジささ身の春巻き

    レンジささ身の春巻き

    鶏ささ身と相性のよい梅、大葉を包んだ春巻き。スティック状でそのまま食べられるので、おつまみにもぴっ…

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 プチトマト 大葉 スライスチーズ 鶏ささ身 梅干し

    • 25分
    • 380 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 濃厚クラムチャウダー 牡蠣たっぷり by山下 和美さん

    コクがあって美味しい。簡単プロの味を伝授します。牡蠣とベーコンのうま味が溶け出したスープは絶品。

    主材料:水 玉ネギ バター ジャガイモ 牛乳 ベーコン ニンジン 小麦粉 白ワイン パセリ 生カキ

    • 30分
    • 306 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • ユズ明太焼きそば

    ユズ明太焼きそば

    ユズコショウがきいた明太ソースをかける和風の焼きそばです。

    主材料:中華麺 酒 卵 だし汁 明太子 水菜

    • 15分
    • -
    • 2010/03
    • 特集
  • 肉団子の照り焼き

    肉団子の照り焼き

    タネはしっかりと混ぜましょう!

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 だし汁 プチトマト サニーレタス

    • 20分
    • 659 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • 揚げ巾着と白菜のうま煮あんかけ

    ショウガをたっぷり入れるのがポイント。

    主材料:油揚げ 卵 白菜 だし汁 酒 片栗粉 だし汁 ネギ

    • 25分
    • 326 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 豚肉と焼き豆腐の煮物

    豚肉と焼き豆腐の煮物

    すき焼き風の甘辛い味付けの煮物はご飯がすすむ一品。

    主材料:酒 水 白ネギ シメジ 豚バラ肉 焼き豆腐 麩

    • 30分
    • 430 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • エリンギミートスパ

    エリンギミートスパ

    エリンギを加える事で食感に変化がつきます。みそを隠し味に使うのもポイント。

    主材料:豚ひき肉 エリンギ ニンニク 水煮トマト 白ワイン ローリエ スパゲティー

    • 25分
    • 604 Kcal
    • 2010/08
    • 簡単
  • オープンオム焼きそば

    オープンオム焼きそば

    卵の半熟加減はお好みで。

    主材料:中華麺 キャベツ 卵 青のり 紅ショウガ 豚肉 かつお節 イカ だし汁 天かす むきエビ

    • 30分
    • 523 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 疲労回復、集中力UP串カツ

    疲労回復、集中力UP串カツ

    疲れた時ほどしっかり食べて!疲労回復に効果があるビタミンB1を多く含む豚肉と、その働きを助けるアリ…

    主材料:豚肉 玉ネギ マグロ 白ネギ キャベツ キュウリ プチトマト 小麦粉 卵 パン粉

    • 20分
    • 549 Kcal
    • 2009/01
    • 特集
  • 豚肉入りゴーヤチャンプル

    豚肉入りゴーヤチャンプル

    ビタミンが豊富なゴーヤと豚肉を使ってスタミナ満点!

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 モヤシ 豚肉 ニラ 溶き卵

    • 20分
    • 302 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 熱々マカロニチキングラタン

    熱々マカロニチキングラタン

    皆が大好きなグラタン。手作りのホワイトソースは濃厚でクリーミー。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン 生クリーム シメジ ブロッコリー マカロニ 鶏もも肉

    • 30分
    • 720 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • お好み焼き風ふわふわ卵焼き

    お好み焼き風ふわふわ卵焼き

    ふわふわの食感がおいしい、レンジで作る簡単卵焼き。

    主材料:卵 青のり だし汁 紅ショウガ 削り節 豆腐 片栗粉

    • 15分
    • 195 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 酒粕クリームうどん

    酒粕クリームうどん

    酒粕を加えたクリームソースはとっても上品な香り。スモークサーモンの塩気で味を引き締めます。

    主材料:うどん 玉ネギ ユズ皮 バター 牛乳 生クリーム 水菜 酒粕 スモークサーモン

    • 10分
    • -
    • 2013/01
    • 連載
  • 牛しぐれ丼

    牛しぐれ丼

    甘辛く炊いた牛肉と温泉卵がよく合います。

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 白ゴマ 温泉卵 牛肉 紅ショウガ

    • 15分
    • 872 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • エビのエスニック炒め

    エビのエスニック炒め

    ピーナッツバターの甘みと豆板醤の辛さが絶妙のおいしさ!

    主材料:エビ 片栗粉 ニンジン モヤシ ピーマン 春雨

    • 20分
    • 223 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 卵とジャガイモの袋煮

    卵とジャガイモの袋煮

    おいしいおだしを吸った油揚げとジャガイモが、ホッとする味です。

    主材料:酒 卵 だし汁 油揚げ ジャガイモ 小松菜 スパゲティー

    • 25分
    • 708 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • 炊き込みチキンピラフ

    炊き込みチキンピラフ

    炊飯器で作るチキンピラフ。

    主材料:玉ネギ バター お米 白ワイン サヤインゲン 鶏もも肉 水煮マッシュルーム

    • 1時間
    • 443 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 鶏むね肉の天ぷら

    鶏むね肉の天ぷら

    黒ゴマ入りの美味しい衣で食べ応え十分の天ぷらに仕上げ、ポン酢とからしであっさりといただきます。

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 ショウガ 酒 鶏むね肉 ニンニク すり黒ゴマ

    • 20分 +
    • 597 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • トマトクリームパスタ プロの味 by西川 綾さん

    シンプルが一番。トマトクリームソースパスタの作り方を紹介します。残り野菜で具だくさんパスタ。パスタ…

    主材料:スパゲティー 玉ネギ シーフードミックス ベーコン シメジ トマトソース 牛乳

    • 30分
    • -
    • 2016/04
    • 特集
  • シャキシャキフキのゴマ和え

    シャキシャキフキのゴマ和え

    食物繊維豊富なフキは歯ごたえが良い! お弁当にもおすすめです。

    主材料:フキ 油揚げ シイタケ ニンジン だし汁 酒 すり白ゴマ 酒

    • 20分
    • 141 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • エノキのかきたま汁

    エノキのかきたま汁

    主材料:卵 エノキ 刻みネギ だし汁 酒 片栗粉 水

    • 15分
    • 64 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • ゴマぜんざい

    ゴマぜんざい

    すり白ゴマで風味豊かなぜんざいに。食べる時に塩昆布としば漬けを加えると味がひきしまります。

    主材料:水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 お餅 栗 すり白ゴマ

    • 20分
    • 428 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • おから

    おから

    真っ白でふわふわおいしいおから。シンプルな具をしっとり煮て混ぜ合わせれば、上品で美味しい1品に仕上…

    主材料:おから アサリ ニンジン キクラゲ ショウガ 干しシイタケ 刻みネギ もどし汁 酒

    • 30分
    • 202 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • むかごご飯

    むかごご飯

    主材料:お米 もち米 むかご ホタテ 油揚げ ミツバ 酒 だし汁

    • 1時間
    • 444 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
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