ワカサギを使ったレシピ

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ワカサギのフライ

冬においしい小魚。小麦粉をつけて軽いフライに。

主材料：ワカサギ小麦粉レモン
- 10分
- -
- 2019/01
- その他
ワカサギのサクッと揚げ

ふんわり柔らかいワカサギをサクッと揚げましょう！

主材料：ワカサギ卵白小麦粉水トマトレモンサラダ菜
- 15分
- 258 Kcal
- 2017/04
- 献立
ワカサギの唐揚げ

カラッと揚げるため、小麦粉と片栗粉を混ぜて使います。

主材料：片栗粉小麦粉ワカサギ
- 15分
- 104 Kcal
- 2016/03
- 献立
ワカサギと野菜の南蛮漬け

ふんわり柔らかいワカサギは南蛮漬けでサッパリと。

主材料：玉ネギだし汁ニンジン小麦粉ピーマンワカサギ
- 20分
- 200 Kcal
- 2015/01
- 献立
ワカサギのフリット

大葉を巻いて揚げたワカサギは品のあるフリットに。衣の水加減がポイント。

主材料：ワカサギ酒大葉片栗粉小麦粉片栗粉
- 20分
- 478 Kcal
- 2013/11
- 献立
ワカサギのサッパリ南蛮漬け

カラッと揚げたワカサギを南蛮ダレに漬け込んで、たっぷりの野菜といただきます。

主材料：玉ネギだし汁ニンジン小麦粉貝われ菜ワカサギ大根
- 30分
- 157 Kcal
- 2011/12
- 献立
ワカサギのカラフルマリネ

揚げたワカサギをマリネ液に漬けて味をしっかりなじませます。赤ピーマンが鮮やかです。

主材料：玉ネギ小麦粉イタリアンパセリピーマン赤ピーマンワカサギ
- 30分
- 420 Kcal
- 2011/02
- 献立
ワカサギの柳川風

焼いたワカサギをゴボウと一緒に煮ました。丼にしてもおいしい。

主材料：酒白ネギ卵だし汁小麦粉ゴボウワカサギ
- 20分
- 322 Kcal
- 2009/11
- 献立
ワカサギのマリネ

カルシウムは菜の花、小松菜などの緑黄色野菜、丸ごと食べられる小魚からも摂れるんです！

主材料：玉ネギ小麦粉だし汁ワカサギネギ
- -
- 254 Kcal
- 2009/06
- 連載
ワカサギと野菜の天ぷら

天ぷらにすると野菜もたくさん食べられますね！

主材料：小麦粉冷水片栗粉卵ショウガシイタケカボチャ大根おろしだし汁シシトウレンコン
- 20分
- 500 Kcal
- 2008/12
- 献立
ワカサギのマリネ

よく味がなじんだ頃が食べごろ！

主材料：玉ネギ赤パプリカレモン小麦粉酒サラダ菜ラディッシュワカサギ
- 30分
- 884 Kcal
- 2007/12
- 特集
天ぷら

主材料：小麦粉冷水片栗粉卵カボチャシイタケ梅干しシシトウワカサギ
- 35分
- 314 Kcal
- 2007/01
- 献立
春の天ぷら

主材料：小麦粉片栗粉水大葉ショウガカボチャ大根おろしだし汁卵黄水煮タケノコレンコン
- 30分
- 323 Kcal
- 2006/03
- 献立
ワカサギの唐揚げ

主材料：片栗粉小麦粉サニーレタスワカサギ
- 20分
- 107 Kcal
- 2005/12
- 献立
ワカサギの南蛮漬け

主材料：玉ネギだし汁ニンジン小麦粉ピーマンワカサギ
- 20分
- 160 Kcal
- 2005/01
- 献立