ワカサギを使ったレシピ

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ワカサギのフライ

冬においしい小魚。小麦粉をつけて軽いフライに。

主材料：ワカサギ小麦粉レモン
- 10分
- -
- 2019/01
- その他
ワカサギのサクッと揚げ

ふんわり柔らかいワカサギをサクッと揚げましょう！

主材料：ワカサギ卵白小麦粉水トマトレモンサラダ菜
- 15分
- 258 Kcal
- 2017/04
- 献立
ワカサギの唐揚げ

カラッと揚げるため、小麦粉と片栗粉を混ぜて使います。

主材料：ワカサギ小麦粉片栗粉
- 15分
- 104 Kcal
- 2016/03
- 献立
ワカサギと野菜の南蛮漬け

ふんわり柔らかいワカサギは南蛮漬けでサッパリと。

主材料：ワカサギ小麦粉玉ネギニンジンピーマンだし汁
- 20分
- 200 Kcal
- 2015/01
- 献立
ワカサギのフリット

大葉を巻いて揚げたワカサギは品のあるフリットに。衣の水加減がポイント。

主材料：ワカサギ酒大葉片栗粉小麦粉片栗粉
- 20分
- 478 Kcal
- 2013/11
- 献立
ワカサギのサッパリ南蛮漬け

カラッと揚げたワカサギを南蛮ダレに漬け込んで、たっぷりの野菜といただきます。

主材料：ワカサギ小麦粉玉ネギニンジン大根貝われ菜だし汁
- 30分
- 157 Kcal
- 2011/12
- 献立
ワカサギのカラフルマリネ

揚げたワカサギをマリネ液に漬けて味をしっかりなじませます。赤ピーマンが鮮やかです。

主材料：ワカサギ小麦粉赤ピーマンピーマン玉ネギ
- 30分
- 420 Kcal
- 2011/02
- 献立
ワカサギの柳川風

焼いたワカサギをゴボウと一緒に煮ました。丼にしてもおいしい。

主材料：ワカサギ小麦粉ゴボウ白ネギ卵だし汁酒
- 20分
- 322 Kcal
- 2009/11
- 献立
ワカサギのマリネ

カルシウムは菜の花、小松菜などの緑黄色野菜、丸ごと食べられる小魚からも摂れるんです！

主材料：ワカサギ小麦粉だし汁玉ネギネギ
- -
- 254 Kcal
- 2009/06
- 連載
ワカサギと野菜の天ぷら

天ぷらにすると野菜もたくさん食べられますね！

主材料：ワカサギレンコンカボチャシイタケシシトウ小麦粉小麦粉片栗粉卵冷水だし汁
- 20分
- 500 Kcal
- 2008/12
- 献立
ワカサギのマリネ

よく味がなじんだ頃が食べごろ！

主材料：ワカサギ酒小麦粉レモン赤パプリカ玉ネギサラダ菜
- 30分
- 884 Kcal
- 2007/12
- 特集
天ぷら

主材料：ワカサギシイタケカボチャシシトウ梅干し小麦粉小麦粉片栗粉卵冷水
- 35分
- 314 Kcal
- 2007/01
- 献立
春の天ぷら

主材料：ワカサギタラの芽レンコン水煮タケノコカボチャ大葉小麦粉小麦粉片栗粉卵黄水
- 30分
- 323 Kcal
- 2006/03
- 献立
ワカサギの唐揚げ

主材料：ワカサギサニーレタス小麦粉片栗粉
- 20分
- 107 Kcal
- 2005/12
- 献立
ワカサギの南蛮漬け

主材料：ワカサギ小麦粉玉ネギニンジンピーマンだし汁
- 20分
- 160 Kcal
- 2005/01
- 献立