愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆製品を使ったレシピ

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  • 美酒鍋

    美酒鍋

    広島県で作られる宴会料理で「びしゅなべ」「びじょなべ」と読みます。鶏もも肉、砂肝、豚バラ肉が入り、…

    主材料:酒 白ネギ 白菜 ニンジン エノキ ニンニク 鶏もも肉 豚バラ肉 卵 厚揚げ ピーマン

    • 20分
    • -
    • 2016/11
    • 特集
  • 鮭と野菜のみそ蒸し煮

    鮭と野菜のみそ蒸し煮

    魚も野菜も一度にたっぷり摂れる! フライパンひとつで出来るのも嬉しいポイント!

    主材料:豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン バター シメジ ドライパセリ キャベツ 生鮭

    • 25分
    • 380 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 菊菜の白和え

    菊菜の白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ 春菊(菊菜) もどし汁 干しシイタケ

    • 20分
    • 145 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • ふんわりお麩バーグ

    ふんわりお麩バーグ

    お肉のかさ増しにお麩を使えば、ヘルシーになるだけでなくふんわりとしたハンバーグになります♪

    主材料:麩 豆乳 玉ネギ 合いびき肉 卵 酒

    • 30分
    • 331 Kcal
    • 2015/06
    • 特集
  • おでん天ぷら

    おでん天ぷら

    おいしいおだしを吸った具を天ぷらに。ユズをギュッと搾ってさっぱりいただきます。

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 卵 ニンジン ユズ 大根 エビ芋 厚揚げ コンニャク

    • 20分
    • 319 Kcal
    • 2008/01
    • 特集
  • 冬野菜の春雨スープ

    冬野菜の春雨スープ

    冬野菜に豊富なカルシウムは免疫力低下の予防に、ビタミンCは風邪予防に効果的!

    主材料:水 春雨 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ 玉ネギ 卵 ハム 白菜

    • -
    • -
    • 2009/01
    • 特集
  • ジューシーだけどあっさり!豆腐ハンバーグおろし和風ソース by 杉本 亜希子さん

    豆腐入りのハンバーグですが食べ応えは抜群!甘めの和風ダレと大根おろしでさっぱりと召し上がれ。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 卵 ニンジン ショウガ だし汁 大根おろし プチトマト 木綿豆腐

    • 30分
    • 375 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
  • 柿のたっぷり白和え

    柿のたっぷり白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 芽ヒジキ キュウリ だし汁 クラゲ 柿

    • 15分
    • 153 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • エビカツサンド

    エビカツサンド

    主材料:小麦粉 パン粉 酒 キャベツ 溶き卵 ロールパン 片栗粉 むきエビ 木綿豆腐

    • 20分
    • 532 Kcal
    • 2013/10
    • お弁当
  • ツナ缶グラタン

    ツナ缶グラタン

    ツナ缶を使ってお手軽にできるグラタンです。

    主材料:バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ ジャガイモ ブロッコリー 粉チーズ 豆乳 レモン汁 ツナ

    • 30分
    • 355 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • 簡単朝ごはん!豆腐パンケーキとレンジで時短卵料理 by金丸 利恵さん

    忙しい朝におすすめのワンパレート朝ごはん。豆腐を入れたパンケーキはふんわりしっとりでヘルシー。焼い…

    主材料:卵 牛乳 バター ホットケーキミックス 絹ごし豆腐 ベビーリーフ 生ハム 片栗粉

    • 20分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • 芽ヒジキの白和え

    芽ヒジキの白和え

    主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 白ゴマ ワカメ

    • 20分
    • 111 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • エビのチリソース煮

    エビのチリソース煮

    後からピリッとくる辛さが病み付きに。干しシイタケの旨味がきいてます。

    主材料:酒 片栗粉 エビ 玉ネギ 水 木綿豆腐 水煮タケノコ 白菜 ネギ シイタケ お湯

    • 30分
    • 320 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 高野豆腐のそぼろ丼

    高野豆腐のそぼろ丼

    まるで鶏そぼろのよう! シイタケのもどし汁も調味料として加え、深みのある味付けに。

    主材料:高野豆腐 ニンジン シイタケ ショウガ 酒 もどし汁 キヌサヤ

    • 20分
    • 453 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 豆腐まるごとヘルシー餃子

    豆腐まるごとヘルシー餃子

    木綿豆腐が1丁入ったカロリー控えめな餃子です。

    主材料:餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ シイタケ 鶏ひき肉 水煮タケノコ 木綿豆腐

    • 30分
    • 284 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • お月見まんじゅう

    お月見まんじゅう

    主材料:上新粉 山芋 水 卵白 こしあん 小麦粉 赤色粉

    • 45分
    • -
    • 2002/09
    • 献立
  • ヘルシー白和え

    ヘルシー白和え

    ダイエット中の人にもオススメ、ヘルシーな一品です!

    主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ キクラゲ

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • ふわふわジューシー!豆腐入りハンバーグ by 保田 美幸さん

    合いびき肉に豆腐を忍ばせてかさ増し!ふんわりしてお肉の味もしっかり感じられるハンバーグです。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 バター 赤ワイン ドライパセリ クレソン 絹ごし豆腐

    • 30分
    • 535 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 納豆カレードリア

    納豆カレードリア

    納豆の粘りがカレーと良く合います。

    主材料:ご飯 納豆 牛肉 ジャガイモ ニンジン 玉ネギ だし汁

    • 30分
    • 819 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • 本場の味!サムギョプサル

    本場の味!サムギョプサル

    サムギョプサルは人気の韓国料理、豚バラ肉を使った焼き肉です。とびきり美味しい手製の「サムジャン」を…

    主材料:ニンニク 韓国のり 白ネギ 白菜キムチ すり白ゴマ 豚バラ肉 サンチュ ピザ用チーズ 豆モヤシ きな粉

    • 20分
    • -
    • 2015/09
    • その他
  • いろいろはさみ焼き

    いろいろはさみ焼き

    大葉と焼きのりを使った二種類のはさみ焼きです。

    主材料:大葉 焼きのり 木綿豆腐 鶏ひき肉 白ネギ ショウガ 卵黄 小麦粉 バター

    • 20分
    • 229 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • チャプチェ

    チャプチェ

    韓国春雨のもちもち食感と、甘塩っぱい肉、野菜のシャキシャキ感が相性抜群

    主材料:ニンニク 白ゴマ 玉ネギ ニラ ニンジン 卵 牛肉 松の実 赤ピーマン シイタケ 春雨

    • 25分
    • -
    • 2011/05
    • 連載
  • 鉄火おぼろ豆腐丼

    鉄火おぼろ豆腐丼

    こくのあるゴマみそダレは覚えておくと便利です。火を使わずに短時間で出来あがるヘルシーな丼です。

    主材料:ご飯 マグロ 卵黄 すり白ゴマ ザーサイ おぼろ豆腐

    • 20分
    • -
    • 2016/12
    • 特集
  • 鴨と湯葉のあんかけ丼

    鴨と湯葉のあんかけ丼

    ちょっと高級な鴨肉を使った丼。体の中から温まるあんかけがポイント。

    主材料:ご飯 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ ミツバ かつお節 湯葉 もみじ麩 合鴨むね肉

    • 20分
    • 527 Kcal
    • 2007/01
    • 特集
  • 牛すじ肉下処理 とっておきキムチ鍋 簡単絶品レシピ by杉本 亜希子さん

    牛すじ肉をたっぷり、野菜もたっぷり入れたキムチ鍋の作り方を紹介します。牛すじ肉の下処理から、プロが…

    主材料:白ネギ 酒 白菜キムチ ショウガ シイタケ ニラ 白菜 木綿豆腐 大根 牛すじ肉

    • 35分
    • -
    • 2018/02
    • 特集
  • 揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐

    今回はチリソースが入ったあんをかけていただきます。

    主材料:片栗粉 酒 水 小麦粉 ミツバ 絹ごし豆腐 白キクラゲ レモン汁

    • 25分
    • 246 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • かわいい!華やか桃のヨーグルトムースケーキ

    スポンジ生地とヨーグルトムースの土台に華やかな桃のデコレーション!スポンジ生地は市販のものでも◎作…

    主材料:薄力粉 生クリーム 卵 バター 水 プレーンヨーグルト 粉ゼラチン コーンスターチ 豆乳 白桃 アセロラジュース

    • 40分 +
    • -
    • 2017/05
    • 特集
  • 野菜たっぷりクラムチャウダー

    野菜たっぷりクラムチャウダー

    野菜がたっぷり摂れるスープ。豆乳入りだからヘルシーでやさしい味わいです。

    主材料:水 玉ネギ バター ジャガイモ ニンジン ドライパセリ 小麦粉 セロリ むきエビ 豆乳

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2014/06
    • 特集
  • あんかけ揚げ出し豆腐

    あんかけ揚げ出し豆腐

    絹ごし豆腐の舌触り、ミツバの香りとショウガが上品な味です。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 小麦粉 絹ごし豆腐 ミツバ 玉ネギ

    • 30分
    • 336 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐のおろしダレ

    揚げ出し豆腐のおろしダレ

    定番の揚げ出し豆腐も、揚げレンコンをふんわりのせれば見た目も華やか!

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 小麦粉 ミツバ 大根おろし 豆腐 ナメコ 瓶入りナメタケ レンコン

    • 25分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
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