豆製品を使ったレシピ

広島県で作られる宴会料理で「びしゅなべ」「びじょなべ」と読みます。鶏もも肉、砂肝、豚バラ肉が入り、…

主材料：酒 白ネギ 白菜 ニンジン エノキ ニンニク 鶏もも肉 豚バラ肉 卵 厚揚げ ピーマン

• 20分
• -
• 2016/11
• 特集

魚も野菜も一度にたっぷり摂れる！　フライパンひとつで出来るのも嬉しいポイント！

主材料：豆腐 酒 水 玉ネギ ニンジン バター シメジ ドライパセリ キャベツ 生鮭

• 25分
• 380 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ 春菊（菊菜） もどし汁 干しシイタケ

• 20分
• 145 Kcal
• 2006/10
• 献立

お肉のかさ増しにお麩を使えば、ヘルシーになるだけでなくふんわりとしたハンバーグになります♪

主材料：麩 豆乳 玉ネギ 合いびき肉 卵 酒

• 30分
• 331 Kcal
• 2015/06
• 特集

おいしいおだしを吸った具を天ぷらに。ユズをギュッと搾ってさっぱりいただきます。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 ニンジン ユズ 大根 エビ芋 厚揚げ コンニャク

• 20分
• 319 Kcal
• 2008/01
• 特集

冬野菜に豊富なカルシウムは免疫力低下の予防に、ビタミンCは風邪予防に効果的！

主材料：水 春雨 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ 玉ネギ 卵 ハム 白菜

• -
• -
• 2009/01
• 特集

豆腐入りのハンバーグですが食べ応えは抜群！甘めの和風ダレと大根おろしでさっぱりと召し上がれ。

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 卵 ニンジン ショウガ だし汁 大根おろし プチトマト 木綿豆腐

• 30分
• 375 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 芽ヒジキ キュウリ だし汁 クラゲ 柿

• 15分
• 153 Kcal
• 2002/12
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 酒 キャベツ 溶き卵 ロールパン 片栗粉 むきエビ 木綿豆腐

• 20分
• 532 Kcal
• 2013/10
• お弁当

ツナ缶を使ってお手軽にできるグラタンです。

主材料：バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ ジャガイモ ブロッコリー 粉チーズ 豆乳 レモン汁 ツナ

• 30分
• 355 Kcal
• 2007/02
• 献立

忙しい朝におすすめのワンパレート朝ごはん。豆腐を入れたパンケーキはふんわりしっとりでヘルシー。焼い…

主材料：卵 牛乳 バター ホットケーキミックス 絹ごし豆腐 ベビーリーフ 生ハム 片栗粉

• 20分
• -
• 2019/01
• 特集

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 白ゴマ ワカメ

• 20分
• 111 Kcal
• 2006/05
• 献立

後からピリッとくる辛さが病み付きに。干しシイタケの旨味がきいてます。

主材料：酒 片栗粉 エビ 玉ネギ 水 木綿豆腐 水煮タケノコ 白菜 ネギ シイタケ お湯

• 30分
• 320 Kcal
• 2010/01
• 献立

まるで鶏そぼろのよう！　シイタケのもどし汁も調味料として加え、深みのある味付けに。

主材料：高野豆腐 ニンジン シイタケ ショウガ 酒 もどし汁 キヌサヤ

• 20分
• 453 Kcal
• 2011/05
• 献立

木綿豆腐が1丁入ったカロリー控えめな餃子です。

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ シイタケ 鶏ひき肉 水煮タケノコ 木綿豆腐

• 30分
• 284 Kcal
• 2007/08
• 献立

主材料：上新粉 山芋 水 卵白 こしあん 小麦粉 赤色粉

• 45分
• -
• 2002/09
• 献立

ダイエット中の人にもオススメ、ヘルシーな一品です！

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ キクラゲ

• 15分
• 148 Kcal
• 2015/02
• 献立

合いびき肉に豆腐を忍ばせてかさ増し！ふんわりしてお肉の味もしっかり感じられるハンバーグです。

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 バター 赤ワイン ドライパセリ クレソン 絹ごし豆腐

• 30分
• 535 Kcal
• 2019/03
• 献立

納豆の粘りがカレーと良く合います。

主材料：ご飯 納豆 牛肉 ジャガイモ ニンジン 玉ネギ だし汁

• 30分
• 819 Kcal
• 2009/07
• 献立

サムギョプサルは人気の韓国料理、豚バラ肉を使った焼き肉です。とびきり美味しい手製の「サムジャン」を…

主材料：ニンニク 韓国のり 白ネギ 白菜キムチ すり白ゴマ 豚バラ肉 サンチュ ピザ用チーズ 豆モヤシ きな粉

• 20分
• -
• 2015/09
• その他

大葉と焼きのりを使った二種類のはさみ焼きです。

主材料：大葉 焼きのり 木綿豆腐 鶏ひき肉 白ネギ ショウガ 卵黄 小麦粉 バター

• 20分
• 229 Kcal
• 2008/12
• 献立

韓国春雨のもちもち食感と、甘塩っぱい肉、野菜のシャキシャキ感が相性抜群

主材料：ニンニク 白ゴマ 玉ネギ ニラ ニンジン 卵 牛肉 松の実 赤ピーマン シイタケ 春雨

• 25分
• -
• 2011/05
• 連載

こくのあるゴマみそダレは覚えておくと便利です。火を使わずに短時間で出来あがるヘルシーな丼です。

主材料：ご飯 マグロ 卵黄 すり白ゴマ ザーサイ おぼろ豆腐

• 20分
• -
• 2016/12
• 特集

ちょっと高級な鴨肉を使った丼。体の中から温まるあんかけがポイント。

主材料：ご飯 水 片栗粉 ショウガ 白ネギ ミツバ かつお節 湯葉 もみじ麩 合鴨むね肉

• 20分
• 527 Kcal
• 2007/01
• 特集

牛すじ肉をたっぷり、野菜もたっぷり入れたキムチ鍋の作り方を紹介します。牛すじ肉の下処理から、プロが…

主材料：白ネギ 酒 白菜キムチ ショウガ シイタケ ニラ 白菜 木綿豆腐 大根 牛すじ肉

• 35分
• -
• 2018/02
• 特集

今回はチリソースが入ったあんをかけていただきます。

主材料：片栗粉 酒 水 小麦粉 ミツバ 絹ごし豆腐 白キクラゲ レモン汁

• 25分
• 246 Kcal
• 2007/09
• 献立

スポンジ生地とヨーグルトムースの土台に華やかな桃のデコレーション！スポンジ生地は市販のものでも◎作…

主材料：薄力粉 生クリーム 卵 バター 水 プレーンヨーグルト 粉ゼラチン コーンスターチ 豆乳 白桃 アセロラジュース

• 40分 ＋
• -
• 2017/05
• 特集

野菜がたっぷり摂れるスープ。豆乳入りだからヘルシーでやさしい味わいです。

主材料：水 玉ネギ バター ジャガイモ ニンジン ドライパセリ 小麦粉 セロリ むきエビ 豆乳

• 20分
• 287 Kcal
• 2014/06
• 特集

絹ごし豆腐の舌触り、ミツバの香りとショウガが上品な味です。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 小麦粉 絹ごし豆腐 ミツバ 玉ネギ

• 30分
• 336 Kcal
• 2013/04
• 献立

定番の揚げ出し豆腐も、揚げレンコンをふんわりのせれば見た目も華やか！

主材料：片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 小麦粉 ミツバ 大根おろし 豆腐 ナメコ 瓶入りナメタケ レンコン

• 25分
• -
• 2010/02
• 特集