カレーに納豆のトッピングは私も子どもも大好き。その納豆カレーをドリアにするのは更においしかったです♪子どもたちのお気に入りメニューになりました！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 819 Kcal
材料 （
4
人分
）
ご飯茶碗3～4杯分
納豆2パック
牛肉(細切れ)200～250g
塩コショウ少々
カレー粉大さじ1
ジャガイモ2個
ニンジン1/4本
玉ネギ1/2個
カレールウ60～80g
サラダ油大さじ1
ピザ用チーズ120g
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
ご飯と納豆を合わせておく。
-
牛肉は塩コショウし、カレー粉を薄くまぶす。
-
ジャガイモ、ニンジン、玉ネギは皮をむき、1.5cm角に切る。
-
オーブンを250℃に予熱する。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を白っぽくなるまで炒め、いったん取り出しておく。
-
2(1)のフライパンにだし汁、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギを入れて中火にかけ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。カレールウを溶き入れ、トロミがつくまで煮詰めたら牛肉を戻し入れて混ぜる。
-
3(2)に納豆と合わせたご飯を入れて混ぜ合わせ、耐熱皿に分け入れる。ピザ用チーズをたっぷりのせ、250℃に予熱しておいたオーブンで8～10分焼く。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
recipe/akiko ito｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko ito
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