野菜を使ったレシピ

主材料：素麺 水 ミョウガ すり白ゴマ 大葉 貝われ菜

• 20分
• 82 Kcal
• 2005/08
• 献立

マンゴーを凍らせるとシャーベットみたいな食感になります。

主材料：マンゴー 水 牛乳 生クリーム ミントの葉

• 20分
• 119 Kcal
• 2007/07
• 献立

たっぷりの薬味とさっぱりダレでいただくカツオのたたきです。サラダのようにヘルシー！

主材料：カツオ 大根 キュウリ 細ネギ 大葉 ショウガ ニンニク レモン汁 酒

• 15分
• 157 Kcal
• 2019/05
• 献立

主材料：食パン バター レタス 玉ネギ スライスチーズ 溶き卵 牛乳 ホウレン草 ソーセージ

• 15分
• 556 Kcal
• 2012/11
• お弁当

お家で本格担々麺！プロが伝授します。ゴマのコクとピリリと程よい辛さが絶妙なバランスです。

主材料：中華麺 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 チンゲンサイ ザーサイ 紹興酒 熱湯

• 25分
• -
• 2011/05
• 連載

定番のカボチャの煮物ですが、ベーコン、サヤインゲン、しらたきが入って、具だくさんな一品です。

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ショウガ ベーコン しらたき

• 30分
• 380 Kcal
• 2014/06
• 献立

お野菜で作るマーボー風味の炒め煮。ヘルシーな節約メニューです。

主材料：玉ネギ シイタケ 白ネギ ニンニク 酒 水 片栗粉

• 10分
• 171 Kcal
• 2015/05
• 簡単

鶏むね肉と野菜をたっぷり使ったヘルシーな一品！

主材料：玉ネギ セロリ ニンジン 小麦粉 キャベツ 大葉 鶏むね肉 実山椒

• 20分 ＋
• 877 Kcal
• 2014/08
• 献立

ゴボウをカラッと揚げて甘辛のタレを絡めました。後引くうまさです！おつまみにも◎

主材料：ゴボウ 片栗粉 酒 白ゴマ

• 10分
• 232 Kcal
• 2018/03
• 献立

淡いグリーンが春の色…今回は豆乳で作りましたが、もちろん牛乳でも問題ないですよ。

主材料：水 絹ごし豆腐 豆乳 白ワイン 新玉ネギ ソラ豆 クラッカー

• 20分
• 140 Kcal
• 2007/04
• 献立

疲労回復効果のあるモロヘイヤがたっぷり入ったトロトロスープ。

主材料：酒 ネギ だし汁 ハム モロヘイヤ

• 15分
• 66 Kcal
• 2013/08
• 献立

カブの葉まで使い切れる煮物です。煮る前に炒めるので風味もアップ！

主材料：酒 だし汁 カブ さつま揚げ

• 20分
• 191 Kcal
• 2013/03
• 献立

白ワインで味付けをした、洋風の炒め物。赤唐辛子の量はお好みで加減して下さい。

主材料：ニンニク ベーコン 白ワイン 芽ヒジキ

• 15分
• 121 Kcal
• 2010/01
• 献立

臭みがなくて柔らかいモツ煮込みは大人気ですね。こってり味噌で煮込むので、具材に味が染みこんでご飯が…

主材料：牛もつ 牛すじ肉 酒 ショウガ 板コンニャク 大根 刻みネギ だし汁 酒

• 1時間10分
• 382 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：片栗粉 レモン ニンニク 砂肝 ラディッシュ プリーツレタス

• 25分
• 88 Kcal
• 2005/02
• 献立

ライスペーパーを細かくちぎってスープに入れてワンタン風に。

主材料：酒 水 シイタケ ニラ ライスペーパー

• 15分
• 30 Kcal
• 2008/05
• 献立

覚えておきたい定番のヒジキの炒め煮。甘めの味付けです。

主材料：芽ヒジキ ちくわ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 15分
• 144 Kcal
• 2009/12
• 献立

ソテーしたサバに、サッパリとしたトマトドレッシングをたっぷりかけて。おもてなしにも。

主材料：サバ ニンニク トマト ドライパセリ バター

• 20分
• 398 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：鶏レバー 酒 ショウガ 酒 水 白ゴマ サラダ菜

• 15分
• 238 Kcal
• 2014/12
• お弁当

水煮ゼンマイを使った優しい味わいの煮物です。

主材料：酒 だし汁 キヌサヤ 厚揚げ 水煮ゼンマイ

• 15分
• 185 Kcal
• 2019/03
• 献立

なめらかなスイートポテトを、市販のパイシートで包んでリッチなパイにしました。サクサクなパイとなめら…

主材料：サツマイモ 卵黄 バター 生クリーム 水 冷凍パイシート

• 30分 ＋
• -
• 2017/10
• 特集

主材料：白ワイン ナス エリンギ ニンジン カボチャ ピーマン グリーンアスパラ アンチョビ

• 25分
• 146 Kcal
• 2004/10
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 麩 ナメコ

• 15分
• 39 Kcal
• 2004/02
• 献立

梅肉ダレはサッパリとして美味！　ワサビじょうゆやからし酢みそでいただいてもおいしい！

主材料：ハモ キュウリ ミョウガ 大葉 梅干し 酒

• 15分
• 119 Kcal
• 2013/08
• 献立

簡単に作れて、食べ応え満点！　タケノコの歯ごたえがアクセントです。

主材料：ショウガ 水煮タケノコ シイタケ ニラ 豚ひき肉 溶き卵

• 20分
• 375 Kcal
• 2018/05
• 献立

ガーリックバター略してガリバタです。少なめのニンニクで匂いは控えめなスタミナ満点の一品です。

主材料：牛肉 酒 ピーマン トウモロコシ バター 酒 ニンニク バター

• 25分
• 373 Kcal
• 2018/08
• 献立

お造りを野菜と合わせてサラダ仕立てに。ピーナッツの食感を活かしたタレをかけて召し上がれ！

主材料：刺身 レタス 大根 ニンジン 貝われ菜 白ネギ ピーナッツ 柑橘汁

• 15分
• 328 Kcal
• 2014/09
• 献立

手の中に収まる、可愛いサイズ。ソフトフランスパンのようなバンズに、お好みの具を挟んでオリジナルバー…

主材料：強力粉 ニンニク ぬるま湯 白ゴマ

• -
• -
• 2009/04
• ブレッド

シメジと豆腐のツルッとした食感が楽しいみそ汁。キヌサヤの彩りがアクセントに。

主材料：だし汁 油揚げ 豆腐 シメジ キヌサヤ

• 15分
• 119 Kcal
• 2014/05
• 献立

シャキシャキミョウガが入ったみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ ワカメ ミョウガ

• 15分
• 70 Kcal
• 2007/07
• 献立