愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • タチウオの塩焼き

    タチウオの塩焼き

    シンプルにタチウオを塩焼きにしました。添えの野菜は、冷蔵庫の残り野菜でもOK!

    主材料:タチウオ 酒 キュウリ 大根 レモン

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • ツナとキノコのガーリック炒め

    ツナとキノコのガーリック炒め

    たっぷりのキノコをニンニクで炒めました。塩コショウは多めに振るのがポイントです。

    主材料:ツナ シメジ マッシュルーム ニンニク 白ワイン

    • 10分
    • 159 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • 焼き芋入りレンジ蒸しパン

    焼き芋入りレンジ蒸しパン

    ねっとり甘い焼き芋入り! 電子レンジで簡単にできる蒸しパンです!

    主材料:卵 ホットケーキミックス 豆乳 焼き芋

    • 15分
    • -
    • 2017/10
    • 特集
  • ナスのスープ

    ナスのスープ

    手軽にできる洋風スープ。バターで炒めて風味をプラス。

    主材料:水 バター クルトン ナス

    • 10分
    • 64 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • 米ナスバーガー

    米ナスバーガー

    ナスの厚みを生かしてハンバーガーに。ソースは市販のミートソースでお手軽に。

    主材料:玉ネギ 合いびき肉 パン粉 スライスチーズ 米ナス ミートソース

    • 20分
    • 450 Kcal
    • 2014/09
    • 簡単
  • 根菜とキャベツのミルクスープ

    根菜とキャベツのミルクスープ

    大根、ニンジンなどの根菜がたっぷり入った身体温まる洋食にピッタリなスープ。

    主材料:水 玉ネギ ニンジン 牛乳 バター ネギ ベーコン ジャガイモ 大根 キャベツ

    • 20分
    • 261 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 鶏とキュウリの納豆サラダ

    鶏とキュウリの納豆サラダ

    みずみずしいキュウリを納豆のドレッシングで、さっぱりと食べられる一品です。

    主材料:鶏もも肉 酒 キュウリ 納豆

    • 20分
    • 369 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • イワシの煮物

    イワシの煮物

    主材料:酒 水 ショウガ イワシ 梅干し

    • 20分
    • 262 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • じゃがいもだけ!フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテー

    じゃがいもが美味しいレシピを紹介します。フライパンで簡単に作れて、じゃがいもだけ使うので節約にもな…

    主材料:ジャガイモ 小麦粉 酒 青のり

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • イカのチーズフリッター

    イカのチーズフリッター

    主材料:イカ 牛乳 小麦粉 キャベツ プチトマト 卵 牛乳 粉チーズ

    • 25分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • サヤインゲンのちくわ詰め

    サヤインゲンのちくわ詰め

    主材料:サヤインゲン ちくわ 酒 白ゴマ

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2014/06
    • お弁当
  • カマボコのかき揚げ

    カマボコのかき揚げ

    サクッと揚げるポイントはあまり混ぜ過ぎない事。スプーンでゆっくり落とし入れた後は、少しまとまるまで…

    主材料:小麦粉 片栗粉 ミツバ 冷水 サツマイモ ゴボウ カマボコ

    • 20分
    • 414 Kcal
    • 2010/12
    • 特集
  • サバのみそ炒め

    サバのみそ炒め

    甜麺醤と豆板醤が入った中華風みそ炒め。ソースが良くからむように片栗粉でトロミをつけました。

    主材料:サバ 小麦粉 白ネギ 水煮タケノコ ニンジン ショウガ 酒

    • 20分
    • 403 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • ナスのゴマ和え

    ナスのゴマ和え

    サラダ感覚でどうぞ。

    主材料:ナス カニ風味カマボコ 酒 水菜 すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • ニンニク香る!タラコスパゲティー

    タラコとシメジのシンプルなスパゲティーです。ニンニクと赤唐辛子のペペロンチーノ仕立でタラコが引き立…

    主材料:スパゲティー タラコ シメジ 貝われ菜 ニンニク 刻みのり

    • 25分
    • -
    • 2004/09
    • 献立
  • キノコのみそ汁

    キノコのみそ汁

    キノコたっぷり。ゴマ油で最初に炒めるのがポイント。

    主材料:だし汁 刻みネギ シイタケ ちくわ エリンギ

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 小松菜マーボー

    小松菜マーボー

    小松菜がメインの中華風炒め物。ご飯にのせても美味。

    主材料:酒 ニンニク ショウガ 白ネギ 水 小松菜 豚ひき肉 春雨

    • 20分
    • 188 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 砂肝のショウガ甘煮

    砂肝のショウガ甘煮

    鉄分や葉酸が多く含まれるレバーやコリコリの砂肝はビールやワインと相性抜群。

    主材料:砂肝 鶏レバー ショウガ 酒 水 塩昆布

    • 20分
    • 188 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 小アジの南蛮漬け

    小アジの南蛮漬け

    主材料:玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン セロリ 小アジ

    • 30分
    • 475 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 豆腐とモヤシのみそ汁

    豆腐とモヤシのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ モヤシ

    • 15分
    • 96 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 干し芋エッグパイ

    干し芋エッグパイ

    生クリームをたっぷり使った濃厚なパイ生地と、甘みが凝縮した干し芋は絶品!

    主材料:冷凍パイシート 生クリーム ミントの葉 卵 干し芋 粉寒天

    • 30分
    • -
    • 2011/10
    • 連載
  • 豆苗のかきたま汁

    豆苗のかきたま汁

    豆苗ははじめに炒める事で食べやすくなります。

    主材料:豆苗 ショウガ 卵 酒 水 片栗粉 水

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 揚げ焼き卵のあんかけ

    揚げ焼き卵のあんかけ

    黄身は半熟に仕上げるのがオススメ! 熱々のあんをかけて召し上がれ。

    主材料:卵 酒 水 片栗粉 ドライパセリ

    • 15分
    • 329 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • ザーサイ椒肉絲

    ザーサイ椒肉絲

    味の好みはザーサイの塩加減。水に放って塩抜きをしてくださいね。

    主材料:ザーサイ 豚もも肉 酒 片栗粉 水煮タケノコ ピーマン 赤ピーマン 白ネギ

    • -
    • -
    • 2001/05
    • 特集
  • グレープフルーツのミントソーダー

    グレープフルーツとソーダーのさわやかなドリンク! 甘さはお好みで調節して下さい。

    主材料:グレープフルーツ ミントの葉 炭酸水 氷

    • 5分
    • 81 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • かきたま汁

    かきたま汁

    卵は煮たっているところに加えてふんわり仕上げます。

    主材料:卵 玉ネギ ネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 87 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • きのこのおろし和え

    きのこのおろし和え

    主材料:シメジ シイタケ エノキ 酒 大根おろし レモン汁

    • 10分
    • 25 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • 焼き長芋

    焼き長芋

    バターの風味がほのかに広がります。

    主材料:長芋 シメジ エノキ バター 青のり

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • シャキシャキ水菜のゴマ和え

    シャキシャキ水菜のゴマ和え

    みずみずしい水菜にミツバの香りをプラス。

    主材料:水菜 ミツバ 油揚げ だし汁 すり白ゴマ

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • オイルサーディンとジャガイモの食パンカップ

    ホクホクのジャガイモにオイルサーディンを合わせた具材を食パンカップに詰めました。お酒にもよく合う大…

    主材料:食パン ニンニク プチトマト オイルサーディン ジャガイモ レモン パセリ

    • 12分
    • -
    • 2016/01
    • その他
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