愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ズッキーニのナムル

生のズッキーニをニンニク、ゴマ油と合わせて香り豊かなナムルに。

その他
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

適量

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

ゴマ油

大さじ1/2
  

粉唐辛子

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ナムル
ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2017/07/03
更新日：
2017/06/26

下準備

  • ズッキーニのナムルの下準備1

    ズッキーニは両端を切り落として縦半分に切り、さらに薄い半月切りにする。塩をからめて10分置き、水分が出たら絞る。

作り方

  1. ズッキーニのナムルの作り方2
    1

    ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、ズッキーニを和え、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数867

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

今が旬！キュウリとズッキーニを使ったレシピ
今が旬！キュウリとズッキーニを使ったレシピ

形が似ているキュウリとズッキーニは夏に旬を迎える瓜科の野菜。夏バテ気味の時期にもおすすめの食材なんですよ。そこで今回はこの2つの食材に大注目！冷やしても美味しいズッキーニの煮びたしやパスタ、棒棒鶏やキュウリの混ぜご飯など、キュウリとズッキーニを美味しく頂ける魅力満載レシピをご紹介したいと思います！

photographs/sumika sakuma｜cooking/akiko yodogawa

デリごはん

「ズッキーニのナムル」の関連レシピ

「ズッキーニ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ズッキーニのナムル

      小さめのズッキーニを使ったので、そのままスライスしました。手軽に作れて、サッパリと美味しかったですね！

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ