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ズッキーニのナムル

3回 おいしい

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生のズッキーニをニンニク、ゴマ油と合わせて香り豊かなナムルに。

その他

調理時間

20分

レシピ制作: 

保田 美幸

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材料  （ 2 人分 ）

ズッキーニ

(小)1本

  

塩

適量

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分

  

ゴマ油

大さじ1/2

  

粉唐辛子

少々

メモお買い物メモ

ジャンル：

エスニック料理 / 前菜

種別：

副菜

下準備

• 

  ズッキーニは両端を切り落として縦半分に切り、さらに薄い半月切りにする。塩をからめて10分置き、水分が出たら絞る。

作り方

1. 
   1

   ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、ズッキーニを和え、器に盛る。

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レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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