愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • 大葉入りカキフライ

    大葉入りカキフライ

    カキに香り高い大葉を加えてサクッと揚げたフライは美味!手作りタルタルソースがよく合います。

    主材料:生カキ 小麦粉 小麦粉 水 大葉 パン粉 ゆで卵 玉ネギ ドライパセリ

    • 25分
    • 683 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 鶏肉・しょうゆ味のスープ

    鶏肉・しょうゆ味のスープ

    主材料:酒 片栗粉 だし汁 ショウガ シメジ 小麦粉 白菜 鶏ひき肉 細ネギ ご飯 マイタケ

    • -
    • -
    • 2005/01
    • 特集
  • 鶏ももロールのロティ風ローズマリー風味松の実添え

    鶏もも肉にベーコンを巻き込み、フライパンでオーブン焼き風に仕上げます。ニンニク、ローズマリーを混ぜ…

    主材料:鶏もも肉 小麦粉 ベーコン タコ糸 赤ワイン 赤ワイン 赤ワインビネガー 水

    • 45分
    • -
    • 2017/07
    • その他
  • カボチャのおかず煮

    カボチャのおかず煮

    主材料:カボチャ 水煮大豆 芽ヒジキ 干しシイタケ もどし汁 酒 刻みネギ

    • 25分
    • 135 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • トマトとツナの冷製バジルパスタ

    パスタは細めのカペリーニを使って。

    主材料:スパゲティー トマト レモン汁 ツナ ブラックオリーブ バジルペースト コンデンスミルク

    • 20分
    • 537 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • サーモンのチーズフライ

    サーモンのチーズフライ

    切り込みを入れたサーモンにスライスチーズを挟んで揚げた、ボリューム満点の一品です。

    主材料:サーモン 小麦粉 スライスチーズ サニーレタス プチトマト 小麦粉 卵 水 パン粉

    • 30分
    • 452 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • カボチャのクリーム煮

    カボチャのクリーム煮

    フライパンひとつでできるとは思えない、おしゃれで本格的な一皿。お好みのパンを添えて召し上がれ!

    主材料:カボチャ 玉ネギ シメジ サヤインゲン 鶏もも肉 小麦粉 バター 牛乳 水

    • 25分
    • 514 Kcal
    • 2009/11
    • 簡単
  • HARUのウニクリームパスタ

    HARUのウニクリームパスタ

    贅沢にウニをたっぷり使ったパスタです。ウニの濃厚な甘さがパスタによくからまって絶品!できたてをぜひ…

    主材料:粉チーズ 生クリーム 酒 大葉 菜の花 卵黄 昆布茶 リングイネ 豆乳 キヌサヤ ウニ

    • -
    • -
    • 2007/04
    • 特集
  • エビと野菜の中華炒め

    エビと野菜の中華炒め

    主材料:酒 水 ショウガ 白ネギ 片栗粉 シイタケ エビ シメジ お湯 卵白 ブロッコリー

    • 25分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 白菜のクリームシチュー

    白菜のクリームシチュー

    トロッとやわらかくなった白菜がおいしいです。芯の部分は削ぎ切りにするのがポイント。

    主材料:バター ニンジン 牛乳 水 鶏もも肉 白菜 ローリエ シメジ ベーコン パセリ シチューの素

    • 25分
    • 278 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • サンマ缶のピリ辛卵とじ丼

    サンマ缶のピリ辛卵とじ丼

    サンマ缶を汁ごと使う事によって旨みも入り、味が簡単にまとまります。

    主材料:ご飯 卵 だし汁 白ゴマ サンマ チンゲンサイ

    • 15分
    • -
    • 2010/03
    • 特集
  • 鶏オーブン焼/2種ソース

    鶏オーブン焼/2種ソース

    主材料:鶏もも肉 鶏むね肉 白ワイン 小麦粉 マッシュルーム シメジ シイタケ

    • 1時間
    • -
    • 2002/10
    • 献立
  • 白ウリをプラスして!おしゃれサラダ奴

    野菜たっぷり、夏におすすめの奴です。

    主材料:酒 だし汁 白ゴマ キュウリ セロリ 赤パプリカ 黄パプリカ 寄せ豆腐 白ウリ

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • 卵白消費に!豆腐のふんわり汁

    卵白消費に!豆腐のふんわり汁

    卵白が余った時は汁物に入れると無駄がなく、おいしいですよ!

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 シイタケ 細ネギ 卵白

    • 10分
    • 69 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • 牛肉のエスニックソテー

    牛肉のエスニックソテー

    主材料:牛肉 酒 片栗粉 玉ネギ ピーマン 赤ピーマン ピーナッツ

    • 20分
    • -
    • 2002/06
    • 献立
  • 手羽とナスの煮物

    手羽とナスの煮物

    主材料:酒 だし汁 サヤインゲン ショウガ 水煮大豆 ナス 鶏手羽先 すり白ゴマ

    • 30分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • 洋風手まり寿司

    洋風手まり寿司

    寿司の中にクリームチーズを包み、生ハムとサーモンを使った大人も子供も楽しめる新感覚の手まり寿司。ひ…

    主材料:ご飯 白ゴマ スモークサーモン 生ハム パセリ クリームチーズ

    • 10分
    • -
    • 2017/02
    • 特集
  • 山菜入りもちもちおこわ

    山菜入りもちもちおこわ

    具材たっぷり! 干しエビの香ばしさも味わえます。

    主材料:酒 もち米 ニンジン お米 シイタケ 干しエビ 油揚げ 山菜

    • 1時間
    • 484 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • あったかみぞれ汁

    あったかみぞれ汁

    主材料:だし汁 豚肉 ゴボウ ニンジン 板コンニャク 大根 ギンナン ミツバ

    • 20分
    • 178 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • チキンレッドカレー

    チキンレッドカレー

    タケノコ、ナス、ピーマン、バジルと野菜がたっぷりなのがアジアンカレーの特徴。レッドカレーペーストと…

    主材料:鶏もも肉 水煮タケノコ ナス ピーマン 赤ピーマン バジル こぶみかんの葉 水

    • -
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    • 2002/09
    • 特集
  • ライトチキンのつゆだく親子丼

    ライトチキンのつゆだく親子丼

    チキンも缶詰めを使えば煮る時間が短縮!柔らかいフレーク状のチキンがたっぷり入った親子丼です。

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 玉ネギ お漬け物 青ネギ ニンジン ライトチキン

    • 15分
    • 594 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • 新ジャガのトマト煮込み

    新ジャガのトマト煮込み

    パンを添えるのはもちろん、このままチーズをのせてオーブンで焼いても、パスタを入れてもいいですよ!

    主材料:ニンニク 玉ネギ バター 水煮トマト 小麦粉 ローリエ エリンギ 赤ワイン サヤインゲン 豚肉 新ジャガイモ

    • 45分
    • 512 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • エビと春菊のかき揚げ

    エビと春菊のかき揚げ

    旬の食材が楽しめます。ゴボウやサツマイモの入った根菜たっぷりのかき揚げは絶品!

    主材料:小麦粉 冷水 サツマイモ 春菊(菊菜) ゴボウ 酒 だし汁 エビ 大根おろし 溶き卵 ショウガ

    • 20分
    • 443 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • 鶏肉とシイタケのオイスター素麺

    味の決め手はオイスターソース。しっかり味でボリューム満点。

    主材料:素麺 酒 ニンジン 白ゴマ 白ネギ シイタケ 鶏もも肉

    • 20分
    • 437 Kcal
    • 2010/07
    • 献立
  • ふんわりカニタマ

    ふんわりカニタマ

    甘酢あんがふんわり卵とよく合います。強火で焼き上げるのがポイント!

    主材料:卵 カニ風味カマボコ 酒 白ネギ グリンピース 水

    • 30分
    • 442 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 干し湯葉のかきたま汁

    干し湯葉のかきたま汁

    主材料:折れ湯葉 ウド 卵 木の芽 だし汁 酒

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • ペースト不要!ユズコショウでグリーンカレー

    グリーンカレーペーストがなくても大丈夫!残りがちなユズコショウを使ってタイ料理にアレンジ。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ パクチー(香菜) オクラ シメジ エビ ベビーコーン(ヤングコーン)

    • 30分
    • -
    • 2015/07
    • 特集
  • 大葉とミョウガの和風パスタ

    大葉とミョウガの和風パスタ

    大葉とミョウガにバターとしょうゆの香りをプラスした、和風パスタ。

    主材料:スパゲティー 大葉 バター 白ワイン すり白ゴマ ミョウガ チリメンジャコ

    • 15分
    • 432 Kcal
    • 2015/08
    • 献立
  • おばけとジャックの蒸しあんパン

    ハロウィンにぴったりなカボチャ味と白あんの素朴な蒸しパン。お持たせにしても♪

    主材料:強力粉 薄力粉 水 カボチャパウダー 白あん 白あん

    • 50分 +
    • -
    • 2015/10
    • ブレッド
  • シメジ入りハンバーグ

    シメジ入りハンバーグ

    シメジをハンバーグで包んだ、ユニークな一品。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 酒 生クリーム 大根おろし シメジ

    • 30分
    • 301 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
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