砂肝で肉団子をつくっていて歯ごたえがあって美味しいです。スープにとりだしがたっぷりはいって野菜が食べやすいレシピです。
イイネ！
0
作り方
-
1＜鶏団子＞の砂肝は細かく刻み水洗いして、水気を拭き取る。ショウガは皮をむきみじん切りにして、他の材料と混ぜ合わせ6～8個の団子にまとめる。
-
2＜ご飯団子＞のご飯は粒を少しつぶしながらこね、刻み青菜を混ぜ合わせ6～8個の団子にまとめ、軽く片栗粉をからめる。
-
3シメジ、マイタケは石づきを切り落とし、小房に分け、白菜は水洗いし細切りにする。細ネギは根元を切り落とし、水洗いして3～4cmの長さに切る。
-
4鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てば＜鶏団子＞を加え、団子の色が変わればアクを取りシメジ、マイタケ、白菜を加え野菜がしんなりすれば＜調味料＞を加える。
-
5最後に＜ご飯団子＞を加え煮立てば細ネギを加え、ひと混ぜして、器に注ぎ分ける。お好みで一味又は七味唐辛子を振り掛ける。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数473
「鶏肉・しょうゆ味のスープ」の関連レシピ
鶏もも肉のみそ焼き
チキンのケチャップ焼き
鶏もも肉のフライパン焼
鶏と白菜のスープ
カボチャと鶏肉のピリ辛炒め
鶏ひき肉のユズコショウチャーハン
水煮豆入りつくねバーグ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
キノコのポン酢和え がおいしい！
ゲストさん 09:13
-
ジャガイモ明太子春巻き がおいしい！
ゲストさん 09:13
-
イカゲソの甘辛揚げ がおいしい！
ゲストさん 09:04
-
焼きバナナバニラアイス添え がおいしい！
ゲストさん 08:49
-
濃厚卵かけご飯 がおいしい！
ゲストさん 08:30
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 07:46
-
ココナッツオイルの美腸クッキー がおいしい！
ゲストさん 06:27
-
梨のシロップ煮 がおいしい！
ゲストさん 03:19
-
和風コンソメスープ がおいしい！
ゲストさん 02:32
-
トマトとアボカドの麺つゆサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:01
-
鶏のハチミツみそ焼き がおいしい！
ゲストさん 00:22
-
中華風おかゆ がおいしい！
ゲストさん 00:17
-
天然酵母フランスパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
ごろっとおさつパン がおいしい！
ゲストさん 00:16
-
サツマイモスコーン がおいしい！
ゲストさん 00:16
ウーマンエキサイト特集
