豆製品を使ったレシピ

栄養満点の大豆入り。お弁当にもおすすめ。ご飯にももちろん、パンにはさんでもおいしくいただけますよ。

主材料：鶏ひき肉 白ネギ 玉ネギ パン粉 ニンジン プチトマト 卵 小麦粉 大根おろし 貝われ菜 水煮豆

• 25分
• 334 Kcal
• 2007/10
• 簡単

スパイスとだしのきいた、おそば屋さんで食べるような和風カレー。麺に合わせても○

主材料：ご飯 水 片栗粉 玉ネギ 豚肉 油揚げ 九条ネギ

• 15分
• -
• 2017/08
• 特集

豆腐を加えて量増し成功！ふんわり感もUPです！

主材料：片栗粉 木綿豆腐 白ゴマ 豚ひき肉 卵黄 もち米

• -
• 304 Kcal
• 2012/01
• 特集

熱々をご飯にのせて食べてもおいしいですよ！

主材料：牛肉 酒 ニンニク ショウガ 春雨 白ネギ ニンジン

• 20分
• 585 Kcal
• 2009/03
• 献立

アーモンドプードルときなこは糖質が低くミネラルやタンパク質が多いので不足しがちなミネラルを補えます…

主材料：酒粕 水 オーツミルク レーズン クルミ きな粉 アーモンドプードル

• 25分 ＋
• 193 Kcal
• 2022/06
• その他

冬瓜と豆腐、鶏のささ身が入ったヘルシーな炒め物。

主材料：酒 水 木綿豆腐 ショウガ かつお節 鶏ささ身 シシトウ 冬瓜

• 20分
• 211 Kcal
• 2009/08
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜） ユズ皮

• 25分
• 101 Kcal
• 2003/12
• 献立

低糖質レシピ。糖質:7.0g。片栗粉のかわりに卵白でトロミをつけました。マイルドでやさしい口当たり…

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク ショウガ 絹ごし豆腐 ネギ 合いびき肉 卵白

• 15分
• -
• 2018/12
• 連載

鮭や豆腐を使った、優しい味のロールキャベツです。

主材料：玉ネギ キャベツ 水 ローリエ 酒 スパゲティー 水煮タケノコ 甘塩鮭 豆腐

• 35分
• 166 Kcal
• 2016/04
• 献立

白あんの優しい甘みがおいしい、混ぜて焼くだけのお手軽スイーツです。外はサクッと、中はしっとりの和風…

主材料：薄力粉 牛乳 溶き卵 抹茶 白こしあん 栗

• 30分
• 630 Kcal
• 2010/06
• 簡単

きれいな抹茶色のマフィン！黒豆、金箔がお正月らしいですね。手みやげにも楽しい、おすすめのsweet…

主材料：薄力粉 牛乳 無塩バター 溶き卵 クリームチーズ 抹茶 黒豆の甘煮 金箔

• 40分
• 272 Kcal
• 2008/12
• スイーツ

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

• 25分
• 187 Kcal
• 2003/07
• 献立

主材料：玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ ブロッコリー 合いびき肉 水煮トマト 木綿豆腐 チーズ

• 30分
• -
• 2004/03
• 献立

豆腐とエビ、それにソラ豆を加えたアッサリ塩炒め。

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク エビ ソラ豆

• 30分
• 250 Kcal
• 2019/05
• 献立

シンプルな材料、味付けの中にエスニックの香りがクセになる炒飯です。

主材料：ご飯 酒 ニンニク 玉ネギ パクチー（香菜） 納豆 豚ひき肉

• 12分
• 676 Kcal
• 2016/06
• 簡単

主材料：白玉粉 上新粉 水 きな粉 アイスクリーム 小豆 イチゴジャム 抹茶

• 30分
• 278 Kcal
• 2005/03
• 献立

スイートチリソースを使いノンオイルで仕上げたエスニックなジャーサラダ。色々な食感が楽しめます。

主材料：春雨 レモン汁 水煮コーン プチトマト エビ ピーナッツ 片栗粉 スプラウト 水煮タケノコ ミントの葉

• 10分
• -
• 2015/05
• その他

市販の鍋だし不要！骨付きの鶏肉からだしを取る、シンプルだけどいつもとちょっぴり違ったコラーゲンたっ…

主材料：豆腐 酒 水 白ネギ ショウガ ネギ ニンジン シイタケ 油揚げ 白菜 春菊（菊菜）

• 40分
• 493 Kcal
• 2011/11
• 献立

大豆の栄養がぐっとつまった高野豆腐を甘辛にしたこってりな一品。もっちりな新食感！

主材料：高野豆腐 片栗粉 ニラ 酒 水 白ゴマ

• 10分
• 452 Kcal
• 2018/05
• 献立

ピェンローは中国語で「鍋」という意味。干しシイタケ、豚肉、鶏肉から出ただしで、たっぷりの白菜と春雨…

主材料：酒 水 白菜 ショウガ シイタケ ニンニク 豚バラ肉 鶏ささ身 緑豆春雨

• 30分
• 558 Kcal
• 2018/01
• 献立

香菜やナンプラーのエスニックな香りが食欲を刺激する、生野菜とエビを合わせたサラダです。

主材料：エビ 白ワイン 春雨 キュウリ 紫玉ネギ アボカド パクチー（香菜）

• 20分
• -
• 2024/07
• その他

主材料：豆腐 酒 水 玉ネギ 刻みネギ ワカメ ホワイトシメジ

• 15分
• 52 Kcal
• 2005/07
• 献立

豆腐で作るホワイトソースは、油を使わないのでヘルシー。ふんわり柔らかな食感に仕上がります。

主材料：ピザ用チーズ ドライパセリ 白ワイン ジャガイモ ブロッコリー ニンニク エビ 木綿豆腐

• 30分
• -
• 2016/11
• 特集

油揚げや水煮大豆が入った定番のヒジキの煮物です。冷凍保存もできるのでお弁当にも。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

• 20分
• 147 Kcal
• 2012/11
• 献立

ご飯に合うおかずです。とろとろの白ネギも絶品！

主材料：酒 水 木綿豆腐 白ネギ ネギ 白ゴマ チリメンジャコ

• 15分
• 205 Kcal
• 2010/03
• 献立

旬の食材を使って定番白和えを。野菜もたっぷり摂れる一品です。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜） ユズ皮

• 25分
• 113 Kcal
• 2014/02
• 献立

クリームチーズの塩気があんこの甘さをより引き立てます。

主材料：練りあん クリームチーズ 栗 小麦粉 片栗粉 水

• 20分
• 150 Kcal
• 2007/12
• 献立

ダイエットにもおすすめのオートミール。ほんのり甘味があり、牛乳や豆乳で煮るとコクがでて、特別な味付…

主材料：オートミール 豆乳 むきエビ アサリ 玉ネギ ニンニク 白ワイン

• 20分 ＋
• -
• 2021/06
• その他

厚揚げと豚肉が入った満足感のあるおかずです。

主材料：厚揚げ 豚肉 酒 片栗粉 サヤインゲン 玉ネギ 水

• 20分
• 356 Kcal
• 2017/09
• 献立

湯葉を揚げずに焼いてカロリーダウン

主材料：酒 絹ごし豆腐 ニンジン キャベツ プレーンヨーグルト 湯葉 イタリアンパセリ 鶏むね肉

• 40分
• 211 Kcal
• 2003/06
• 特集