豆製品を使ったレシピ

お肉は使っていませんが、豆腐のタネにコクや香りのある食材をプラスして食べ応えのある一品に。

主材料：豆腐 片栗粉 白ゴマ サラダ菜 レンコン 青のり 削り節

• 20分
• 244 Kcal
• 2015/10
• 簡単

うどんの代わりにそばでもおいしくできますよ。

主材料：うどん 玉ネギ 卵 豚バラ肉 ニンニク ナス パクチー（香菜） 厚揚げ

• 25分
• 535 Kcal
• 2007/06
• 献立

食物繊維が豊富なヒジキを使った煮物。たくさん作って冷凍してもOK！

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆

• 15分
• 255 Kcal
• 2012/03
• 献立

紅茶で煮たナツメとたっぷりのナッツが絶妙な組み合わせ！おもたせにしても♪

主材料：薄力粉 卵 水 アーモンドプードル 紅茶 ミックスナッツ ナツメ クコの実

• 1時間
• -
• 2011/11
• 特集

青ネギがたっぷり入ったあんを豆腐にかけました。身体が温まるレシピです。

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 青ネギ

• 20分
• 119 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 エンドウ豆

• 30分
• 227 Kcal
• 2006/04
• 献立

たっぷりの芽ヒジキは食物繊維が豊富！　ホッとする味で身体にも良い一品です。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

• 30分
• 171 Kcal
• 2012/10
• 献立

干し桜エビが香ばしい、具だくさんの奴。お酒のおつまみにも。

主材料：酒 絹ごし豆腐 ネギ ニラ 松の実 焼きのり 干し桜エビ

• 15分
• 227 Kcal
• 2012/09
• 献立

美肌効果があるクルミを入れてダイエット中でもバランス良く！

主材料：ご飯 焼きのり ニンジン マグロ スプラウト クルミ 木綿豆腐

• 15分
• 538 Kcal
• 2011/06
• 特集

定番のヒジキの煮物。食材の下ごしらえがおいしさのポイントです。

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 板コンニャク

• 15分
• 100 Kcal
• 2018/09
• 献立

納豆はヌメリを落としてから使うのがポイント！　クセになる味です。

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ バター 溶き卵 レタス サヤインゲン 焼豚 納豆 貝われ菜

• 25分
• 599 Kcal
• 2013/06
• 献立

シンプルなスープはシメジ、エノキのキノコの旨味がたっぷり。

主材料：豆腐 酒 水 ネギ ワカメ エノキ シメジ

• 10分
• 82 Kcal
• 2013/11
• 献立

厚揚げをたっぷり入れてボリュームアップ！

主材料：サバ 小麦粉 厚揚げ 玉ネギ ニラ 酒

• 20分
• 431 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：水煮ゼンマイ 油揚げ 練り物 モヤシ サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 178 Kcal
• 2004/09
• 献立

主材料：白菜キムチ 酒 刻みネギ 刻みのり 豆腐 チリメンジャコ 松の実

• 15分
• 249 Kcal
• 2004/06
• 献立

焼豚と、ナンプラーを使った野菜の甘酢漬けでできちゃう、簡単本格バインミー。意外と簡単にできてびっく…

主材料：大根 ニンジン セロリ レモン汁 焼豚 キュウリ バゲット ピーナッツオイル

• 15分
• -
• 2015/03
• 特集

ナンプラーや香菜が入ったエスニック料理。アサリの旨味がたっぷりです。

主材料：酒 絹ごし豆腐 ニンニク 溶き卵 アサリ パクチー（香菜）

• 15分
• 186 Kcal
• 2013/05
• 簡単

豆腐もレンジで温めれば、とっても簡単！ちょっと甘めの肉みそをたっぷりかけて召し上がれ！

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ 大葉 豚ひき肉

• 10分
• 337 Kcal
• 2011/04
• 簡単

ふんわり食感のメンチカツです。

主材料：パン粉 小麦粉 キャベツ 玉ネギ 卵 プチトマト 豚ひき肉 ニンジン ニラ 木綿豆腐

• 40分
• 434 Kcal
• 2007/09
• 献立

枝豆のコリコリとした食感が楽しいつくねです。

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 大葉 木綿豆腐 枝豆

• 30分
• 367 Kcal
• 2017/06
• 献立

ハンバーグのソースで悩むことはないですか？柚子胡椒とお酢の入ったソースでサッパリと食べられます。和…

主材料：合いびき肉 酒 シメジ プチトマト 大葉 おから

• 20分
• -
• 2018/08
• 連載

お好きな根野菜を使って和えてもおいしい。

主材料：酒 木綿豆腐 すり白ゴマ ゴボウ 金時ニンジン ネギ 水 タラコ

• 20分
• 185 Kcal
• 2008/12
• 献立

ソラ豆がほっくり、コクのあるピーナッツ衣がよく合います。

主材料：ソラ豆 ニンジン 切干し大根 油揚げ ピーナッツクリーム カッテージチーズ 酒

• 25分
• 162 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 玉ネギ ワカメ レモン汁 かつお節 刻みのり グリーンアスパラ さつま揚げ

• 15分
• 190 Kcal
• 2001/05
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ 豚肉

• 20分
• 121 Kcal
• 2002/11
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ 芽ヒジキ 枝豆 ゴボウとニンジンミックス

• 20分
• 125 Kcal
• 2013/10
• お弁当

鶏もも肉、芽ヒジキ、サヤインゲンを煮た、食物繊維が豊富な一品。食べやすく、お子様にもオススメ。

主材料：酒 油揚げ 水 サヤインゲン 芽ヒジキ 鶏もも肉

• 20分
• 249 Kcal
• 2011/07
• 献立

夏の疲れを吹き飛ばす、ピリ辛で酸っぱいスープです。春雨が入って食べ応えのある一品。食欲のないときに…

主材料：水 春雨 酒 白ネギ シイタケ キクラゲ 溶き卵

• 15分
• 140 Kcal
• 2016/10
• 簡単

沖縄の郷土料理にウナギを加えてスタミナ料理に！！

主材料：かつお節 酒 卵 ゴーヤ 水 キャベツ 厚揚げ ウナギ蒲焼き

• 15分
• -
• 2016/07
• 特集

エビが入って食感プラス華やかな一品に。

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク キュウリ すり白ゴマ 春菊（菊菜） エビ

• 20分
• 135 Kcal
• 2007/12
• 献立