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豆製品を使ったレシピ

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  • 油揚げご飯

    油揚げご飯

    大根おろしをのせて、さっぱりいただきます。

    主材料:油揚げ チリメンジャコ ご飯 白ゴマ 大根 ユズ汁

    • 15分
    • 421 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • 豆腐のフルフル汁

    豆腐のフルフル汁

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 エノキ ミツバ

    • 15分
    • 102 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • 菊菜と油揚げのゴマ和え

    菊菜と油揚げのゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) 貝われ菜 ニンジン 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁 カッテージチーズ

    • 20分
    • 92 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 豆腐のかきたま汁

    豆腐のかきたま汁

    豆腐のフルッとした食感と、卵のやさしい味が身体と心を癒してくれます。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 玉ネギ 卵

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ジャーサラダ~ツナドレッシング~

    流行りのジャーサラダ。みんなの前でジャーからお皿に盛りつければ、盛り上がること間違いなし♪

    主材料:ツナ レモン プレーンヨーグルト ミックスビーンズ プチトマト ブラックオリーブ ベビーリーフ

    • 10分
    • 290 Kcal
    • 2015/05
    • 簡単
  • カキのお吸い物

    カキのお吸い物

    ショウガ汁を加えて身体もポカポカに。ほんのりトロミのついたお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 生カキ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 豆腐のデザート

    豆腐のデザート

    主材料:水 絹ごし豆腐 豆乳 生クリーム ミントの葉 粉ゼラチン プレーンヨーグルト ピーナッツバター コーンフレーク

    • -
    • -
    • 2001/11
    • 献立
  • マグロ納豆

    マグロ納豆

    下味をつけたホウレン草にマグロをのせて納豆をかけた、おつまみに最適な一品です。

    主材料:マグロ ホウレン草 だし汁 酒 納豆 卵黄 ネギ

    • 10分
    • 190 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • ささ身のお吸い物

    ささ身のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 豆腐 刻みネギ 片栗粉 鶏ささ身

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • 厚揚げとたっぷりキノコの煮もの

    寒くなってきた日にぴったり。ショウガで体もぽかぽかです。

    主材料:だし汁 水 ショウガ シイタケ 厚揚げ 片栗粉 シメジ ミツバ マイタケ

    • 8分
    • 328 Kcal
    • 2016/11
    • 簡単
  • くずし豆腐のみぞれ汁

    くずし豆腐のみぞれ汁

    主材料:豆腐 だし汁 水 片栗粉 油揚げ 大根おろし ホウレン草 ユズ皮

    • 20分
    • 83 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 豆腐のなめらかデザート

    豆腐のなめらかデザート

    豆腐と豆乳が入った、ムースのようになめらかなデザート。ピーナッツバターの風味が効いています。

    主材料:水 絹ごし豆腐 豆乳 生クリーム ミントの葉 粉ゼラチン プレーンヨーグルト ピーナッツバター コーンフレーク

    • 1時間10分
    • 322 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 厚揚げのおろし煮

    厚揚げのおろし煮

    厚揚げとシメジ、大根おろしを一緒に煮た上品な味付けの一品。ユズ皮の香りがアクセントに。

    主材料:厚揚げ シメジ 大根おろし だし汁 酒 ユズ皮

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • 青菜と揚げの煮物

    青菜と揚げの煮物

    だし汁をたっぷり含んだ油揚げがポイント。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • たっぷりシイタケのスープ

    たっぷりシイタケのスープ

    干しシイタケのもどし汁を利用したスープです。

    主材料:酒 シイタケ 春雨 サヤインゲン クコの実 もどし汁

    • 15分
    • 56 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 豆腐のトロミおろし汁

    豆腐のトロミおろし汁

    とろろ昆布はよくかきまぜて召し上がれ!

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 白ネギ ミツバ 大根おろし とろろ昆布

    • 15分
    • 50 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • カキのお吸い物

    カキのお吸い物

    生カキに片栗粉をまぶすことで、プリッとした食感に! ぜいたくなお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 豆腐 片栗粉 貝われ菜 生カキ

    • 10分
    • 120 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • キノコの炊き込みご飯

    キノコの炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

    • 1時間
    • 480 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • 湯葉と温泉卵のお吸い物

    湯葉と温泉卵のお吸い物

    とろっとやわらかい湯葉の食感は、一度食べたら病み付きになる味。

    主材料:温泉卵 だし汁 酒 白ネギ 折れ湯葉 青のり

    • 10分
    • 77 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 豆腐の山かけ

    豆腐の山かけ

    ツルルッ、トロロ~な食感と白みその風味が楽しい1品。やさしい、まろやかな味でたくさん豆腐がいただけ…

    主材料:豆腐 だし汁 卵黄 青のり 大和芋 瓶入りナメタケ

    • 10分
    • 259 Kcal
    • 2005/10
    • 簡単
  • ワカメのスープ

    ワカメのスープ

    ワカメは常備しておけば、色々使えて便利!

    主材料:ワカメ 酒 ネギ エノキ 豆腐 だし汁

    • 10分
    • 161 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • トロトロかきたま汁

    トロトロかきたま汁

    手で崩した豆腐と溶き卵がふわふわな食感。やさしい味のお汁です。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 溶き卵

    • 15分
    • 112 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • アボカド納豆サラダ

    アボカド納豆サラダ

    森のバターといわれるくらいコクがあるアボカドを、なんと納豆と組み合わせて!ヘルシーな鶏のささ身も加…

    主材料:アボカド 玉ネギ トマト 酒 サニーレタス 鶏ささ身 かつお節 納豆

    • 15分
    • 313 Kcal
    • 2002/07
    • 簡単
  • アッサリ梅納豆パスタ

    アッサリ梅納豆パスタ

    調味料のひとつとしてナメタケを入れるのがポイント。のせるだけの簡単ヘルシーなパスタです。

    主材料:スパゲティー 納豆 大葉 白ゴマ 梅干し 瓶入りナメタケ

    • 15分
    • 383 Kcal
    • 2010/05
    • 簡単
  • ゴマぜんざい

    ゴマぜんざい

    主材料:水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 お餅 栗 すり白ゴマ

    • 20分
    • 314 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 豆腐の豆乳汁

    豆腐の豆乳汁

    豆腐の他に白菜、春菊が入ったほっこりおいしい汁物です。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 ネギ 白ゴマ 白菜 春菊(菊菜) 豆乳 スダチ

    • 20分
    • 183 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 豆乳茶碗蒸し

    豆乳茶碗蒸し

    豆乳が入った茶碗蒸しは驚くほどなめらか! 豆乳が苦手な方も食べやすい味です。

    主材料:だし汁 卵 シイタケ 白ネギ 豆乳 ちくわ

    • 25分
    • 181 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • 豆腐みぞれ汁

    豆腐みぞれ汁

    主材料:だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 油揚げ 大根おろし ホウレン草 ユズ皮

    • 20分
    • 95 Kcal
    • 2004/09
    • 献立
  • キムチの豆乳にゅうめん

    キムチの豆乳にゅうめん

    とろりと濃厚なスープが素麺によくからまっておいしい。

    主材料:白菜キムチ だし汁 刻みネギ エノキ 豆乳 素麺 昆布茶

    • 15分
    • 139 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • みぞれ汁

    みぞれ汁

    主材料:だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ 油揚げ 大根おろし ユズ皮

    • 20分
    • 69 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
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