豆製品を使ったレシピ

主材料：酒 だし汁 ミツバ ユズ皮 もずく 油揚げ

• 15分
• 56 Kcal
• 2006/10
• 献立

食べる瞬間、ふわっと木の芽の香りが広がります。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 豆腐 木の芽 水煮タケノコ

• 15分
• 47 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 エノキ 油揚げ 大根おろし 春菊（菊菜）

• 20分
• 78 Kcal
• 2003/01
• 献立

キノコとショウガの香りが広がる炊き込みご飯。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ マイタケ

• 1時間
• 487 Kcal
• 2018/08
• 献立

ユズ皮の香りがいつものみそ汁に加わって上品な汁物に。

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 ワカメ 麩 ユズ皮

• 15分
• 65 Kcal
• 2013/02
• 献立

九条ネギの甘みと香りを存分に味わって下さい！優しいあんが京の味。

主材料：厚揚げ 九条ネギ ニンジン シイタケ ショウガ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• -
• 2012/11
• その他

豆乳、白キクラゲ、ハチミツと潤い食材がそろった美肌スイーツです。

主材料：豆乳 水 粉寒天 イチゴ 白キクラゲ 練り黒ゴマ 水

• 5分 ＋
• -
• 2015/03
• 連載

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 刻みネギ 卵

• 15分
• 101 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 卵 レタス

• 15分
• 82 Kcal
• 2001/11
• 献立

アサリのむき身を使った豆乳汁です。

主材料：アサリ 豆乳 にがり だし汁 酒 シイタケ ネギ

• 15分
• 139 Kcal
• 2015/09
• 献立

今日の夕飯やおつまみにおすすめ！厚揚げを使ったレシピを紹介します。里芋と煮込んで、素朴でやさしくほ…

主材料：里芋 厚揚げ だし汁 片栗粉 水 青のり

• 20分
• 190 Kcal
• 2018/11
• 簡単

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

• 20分
• 135 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 シイタケ ミツバ 油揚げ 大根おろし

• 20分
• 71 Kcal
• 2002/11
• 献立

豆腐にまぶした片栗粉がスープにトロミをプラス。

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 ネギ ワカメ

• 15分
• 81 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ 細ネギ 麩

• 15分
• 60 Kcal
• 2003/06
• 献立

ユズ皮をのせるだけで風味アップ！

主材料：酒 だし汁 ミツバ 湯葉 シイタケ ユズ皮

• 15分
• 45 Kcal
• 2007/10
• 献立

豆腐と食物繊維が豊富なワカメの汁物です。エノキと細ネギをたくさん入れて風味豊かに。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ エノキ 細ネギ

• 15分
• 63 Kcal
• 2014/03
• 献立

皮付き筍の茹で方と筍ご飯のレシピです。新鮮な筍のシンプルな炊き込みご飯は飽きのこない味！

主材料：お米 タケノコ 油揚げ だし汁 木の芽 酒

• 2時間
• 392 Kcal
• 2001/04
• 献立

タケノコと木の芽を使った季節を感じるご飯です。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 508 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：酒 片栗粉 だし汁 卵 小松菜 湯葉

• 15分
• 73 Kcal
• 2005/10
• 献立

タケノコの風味をいかすため薄味に仕上げました。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間10分
• 332 Kcal
• 2018/03
• 献立

梅干しの酸っぱさとマヨネーズのコクが相性抜群のサラダ。

主材料：春雨 キュウリ 酒 梅干し 鶏ささ身 プレーンヨーグルト

• 15分
• 129 Kcal
• 2013/04
• 献立

アサリの旨味がお米一粒一粒に！　噛む程においしさが広がります。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ 油揚げ アサリ

• 1時間
• 491 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 麩 エノキ

• 15分
• 70 Kcal
• 2004/12
• 献立

キノコとヒジキがたっぷり入った炊き込みご飯。おにぎりにしても！

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 503 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：菜の花 油揚げ 刻みのり だし汁 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 52 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：生クリーム 水 ミントの葉 粉ゼラチン 豆乳 ゆで小豆 栗

• 1時間30分
• 263 Kcal
• 2006/07
• 献立

チョコレートの甘みと苦みに、ラズベリージャムの酸味がプラス…。岩塩を振って味にアクセントを。

主材料：チョコレート バター マシュマロ 食パン リキュール ミックスナッツ ラズベリージャム

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 506 Kcal
• 2003/04
• 献立

「海のミルク」と呼ばれるほど栄養満点なカキ入り！

主材料：酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 カキ

• 15分
• 84 Kcal
• 2007/11
• 献立