大豆とひじきの煮物

味付けが濃くなくて、あっさりしてるけど、物足りなさはなくてちょうど良かったです。大豆を半量で作ってしまったけど、やっぱり多くすればよかった!

胡麻油の香りがとても食欲を誘います。しっかり味が染みてご飯に混ぜて食べるのもgood。野菜だけでなく大豆が摂取できるのも良いと思いました。いんげんがなかったので長ネギを入れました。

大豆好きの息子のために作りました。基本的な和風の味は子供達もたくさん食べてくれるのでありがたいです。