愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

ズッキーニとベーコンのスパゲティー

ズッキーニはよく焼いて甘みを引き出すことがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

ズッキーニ

1/2～1本

オリーブ油

大さじ2

白ワイン

大さじ2

塩

適量
  

塩

18g
  

水

1800ml

ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2017/07/31
更新日：
2017/08/03

下準備

  • ズッキーニとベーコンのスパゲティーの下準備1

    ズッキーニは厚さ1cmに切り、大きければ半月切りにする。ベーコンは幅7～8mmに切る。プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

作り方

  1. ズッキーニとベーコンのスパゲティーの作り方2
    1

    鍋に1800mlの湯を沸かし、塩18gを入れてスパゲティーを表示の時間より1分短くゆでる。

  2. ズッキーニとベーコンのスパゲティーの作り方3
    2

    スパゲティーをゆでる間に、フライパンにオリーブ油を中火で熱してズッキーニを並べ、返しながらトロリと柔らかく火を通す。

  3. ズッキーニとベーコンのスパゲティーの作り方4
    3

    ベーコンとプチトマトを加えて炒め合わせ、白ワインを加える。さらにスパゲティーを移し入れ、ゆで汁をお玉1杯分加えて強火で炒め合わせる。

  4. ズッキーニとベーコンのスパゲティーの作り方5
    4

    トロミがついたら器に盛り、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1486

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/kazuyo eguchi

「ズッキーニとベーコンのスパゲティー」の関連レシピ

「スパゲティー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ