豆製品を使ったレシピ

そばと豚肉入りの納豆ダレをよ～く混ぜて召し上がれ！大葉と梅肉、すりゴマが味のポイント。

主材料：酒 大葉 すり白ゴマ そば 豚バラ肉 納豆 梅肉

• 20分
• 594 Kcal
• 2008/10
• 簡単

上品な薄味に仕上げています。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 シメジ

• 15分
• 59 Kcal
• 2008/01
• 献立

アサリのダシと一緒に炊いた炊き込みご飯です。旨味たっぷりでお箸が止まらなくなります！

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ 油揚げ アサリ

• 1時間30分
• 539 Kcal
• 2005/03
• 献立

上品な味付けで、タケノコの香りと食感を楽しむ一品。香り高い木の芽がアクセント。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 306 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 ワカメ 卵 豆乳 ホウレン草

• 15分
• 148 Kcal
• 2006/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ エノキ 細ネギ

• 15分
• 55 Kcal
• 2004/03
• 献立

片栗粉をささ身につけているのでつるんとした食感になります。

主材料：酒 だし汁 ネギ 豆腐 片栗粉 ショウガ 鶏ささ身

• 15分
• 91 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 豆腐 片栗粉 貝われ菜 生カキ

• 15分
• 104 Kcal
• 2002/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 刻みネギ 卵

• 15分
• 78 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 卵 乾燥あおさ

• 15分
• 70 Kcal
• 2006/06
• 献立

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 白ネギ 溶き卵 アサリ

• 15分
• 127 Kcal
• 2013/03
• お弁当

主材料：豆腐 酒 だし汁 梅干し 長芋 青のり

• 15分
• 76 Kcal
• 2006/04
• 献立

レタスは召し上がる直前に加えて下さいね。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 卵 レタス

• 15分
• 119 Kcal
• 2011/10
• 献立

スダチ汁を最後に搾るだけで味がキュッとしまります。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 スダチ 塩ワカメ

• 15分
• 53 Kcal
• 2014/10
• 献立

野菜たっぷり、夏におすすめの奴です。

主材料：酒 だし汁 白ゴマ キュウリ セロリ 赤パプリカ 黄パプリカ 寄せ豆腐 白ウリ

• 15分
• 84 Kcal
• 2007/07
• 献立

卵白が余った時は汁物に入れると無駄がなく、おいしいですよ！

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 シイタケ 細ネギ 卵白

• 10分
• 69 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：折れ湯葉 ウド 卵 木の芽 だし汁 酒

• 15分
• 79 Kcal
• 2006/04
• 献立

キノコの香りたっぷりの和風スープです！！

主材料：豆乳 玉ネギ バター ベーコン シメジ マイタケ エリンギ 小麦粉

• 10分
• 185 Kcal
• 2016/09
• 簡単

とろみのついただしに、溶き卵を加えてふんわりとした汁に。身体が温まりますよ。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ 溶き卵

• 10分
• 99 Kcal
• 2012/10
• 献立

豆乳は煮たたせる事で固まってしまいますが、これもおいしさのひとつ。スープと一緒に召し上がって下さい…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ニンジン シイタケ 豆乳 水菜 春雨 ブリ

• 20分
• 595 Kcal
• 2010/10
• 簡単

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 スダチ

• 15分
• 37 Kcal
• 2004/10
• 献立

京都でこれ以外の春のおばんざいを探すのは難しい程、春には欠かせない食材ーそれが筍料理です。毎年、新…

主材料：お米 タケノコ 油揚げ だし汁 木の芽 酒

• 2時間
• 403 Kcal
• 2009/06
• 連載

菜の花はビタミンがたっぷり！　身体も喜ぶ旬の味を楽しんで！

主材料：菜の花 油揚げ だし汁 酒 すり白ゴマ 刻みのり

• 15分
• 101 Kcal
• 2015/03
• 献立

夏に食べたい和風のおやつ、クリームあんみつ。懐かしい味にほっと心が和みます。

主材料：白玉粉 水 粉寒天 水 ゆで小豆 バニラアイス フルーツ缶

• 30分
• -
• 2017/06
• スイーツ

主材料：アサリ 豆乳 にがり だし汁 酒 シイタケ 刻みネギ

• 15分
• 100 Kcal
• 2005/09
• 献立

すり白ゴマで風味豊かなぜんざいに。食べる時に塩昆布としば漬けを加えると味がひきしまります。

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 お餅 栗 すり白ゴマ

• 20分
• 428 Kcal
• 2014/01
• 献立

優しい味のお吸い物。麩はどんな種類を使ってもOK！

主材料：酒 だし汁 ワカメ 豆腐 麩 細ネギ

• 15分
• 57 Kcal
• 2013/06
• 献立

一度焼いたタケノコは風味が増します。味もワンランクアップ。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 豆腐 木の芽 水煮タケノコ

• 15分
• 69 Kcal
• 2014/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 ワカメ 豆腐 白ネギ ユズ皮

• 15分
• 58 Kcal
• 2006/02
• 献立

ちょっぴり甘さひかえめで体にも良いデザート。

主材料：白キクラゲ 練り黒ゴマ 豆乳 練乳 バナナ ホワイトキュラソー クコの実

• 10分
• 255 Kcal
• 2008/05
• 献立