豚肉とキャベツのトマトスパゲティー

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油、玉ネギ、ニンニク、赤唐辛子を入れて中火にかけ、玉ネギが透き通るまで炒める。水煮トマトを加え、混ぜながら5分ほど煮詰めたら火を止める。

   途中で赤唐辛子を取り出しましょう。

2. 
   2

   スパゲティーをゆでる。塩を入れた熱湯にスパゲティーを加え、時々混ぜながら強火でゆでる。途中(1)にゆで汁を加える。

   スパゲティーは細めの方が味がからむのでお勧めです。

3. 
   3

   袋の表示時間の2分前になったらキャベツを入れ、豚バラ肉は1枚ずつ広げて入れる。豚バラ肉の表面の色が変わったら、ザルに上げて水気をきる。

4. 
   4

   フライパンを中火にかけ、煮たったら、オレガノ、塩コショウで味を調える。

5. 
   5

   (3)の具材とスパゲティーを加えて味をからめる。器に盛り、粉チーズを振ってオリーブ油を回しかける。