クワイを使ったレシピ

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  • お煮染め

    お煮染め

    それぞれの食材のよさを生かしたお煮染めは、ほっとする味です。

    主材料:酒 だし汁 レンコン 里芋 キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 生麩 クワイ

    • 50分
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    • 2009/12
    • 特集
  • お煮しめ

    お煮しめ

    京都、近畿地方で多く出回るエビ芋がインパクト大!もちろん地域の野菜を使ってもOKです。

    主材料:酒 だし汁 レンコン ゴボウ 板コンニャク キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 棒ダラの煮汁

    • 1時間30分
    • 3990 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • キノコのおこげあんかけ

    キノコのおこげあんかけ

    揚げたてのおこげにあんをかけると「ジュワッ」と音がしてなんだか楽しい気分。できたてをぜひ召し上がれ!

    主材料:エリンギ シメジ シイタケ 玉ネギ ニンジン 水煮タケノコ クワイ チンゲンサイ 豚肉 ロールイカ 酒

    • 20分
    • 705 Kcal
    • 2006/10
    • 特集
  • 梅酒のぷるるんゼリー

    梅酒のぷるるんゼリー

    主材料:水 粉ゼラチン 粉寒天 梅酒の梅 梅酒 クワイ

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    • 2005/07
    • 特集
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