愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • ピリ辛豚のスタミナ丼

    ピリ辛豚のスタミナ丼

    ピリ辛ダレが豚バラ肉によく合います。お酢と山芋で意外とあっさりいただけます。

    主材料:ご飯 酒 片栗粉 ニンニク ネギ 卵黄 豚バラ肉 山芋

    • 15分
    • -
    • 2018/02
    • 特集
  • ローストビーフサンド

    ローストビーフサンド

    休日のブランチにゆっくり食べたいぜいたくサンド。ヨーグルトのソースに黒コショウをたっぷりきかせて。

    主材料:バター ニンニク ローストビーフ パセリ レモン汁 アボカド 食パン プレーンヨーグルト コルニッション

    • 15分
    • -
    • 2018/05
    • 特集
  • 丸大根の炊いたん

    丸大根の炊いたん

    主材料:丸大根 油揚げ 小松菜 ユズ皮 煮干し 水 酒

    • 40分
    • 188 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • 初夏のお吸い物

    初夏のお吸い物

    やさしいとろみがほっとします。

    主材料:酒 だし汁 水 ショウガ 白ウリ 葛粉

    • 20分
    • 48 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • キャベツと油揚げの煮物

    キャベツと油揚げの煮物

    しんなりするまで煮たキャベツ、ニンジンは甘みが増して美味。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ ワカメ キャベツ

    • 20分
    • 196 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 新玉ネギの和風カレーあんかけ

    新玉ネギの和風カレーあんかけ

    トロトロに煮込んだ新玉ネギは優しい甘さ。

    主材料:新玉ネギ キヌサヤ だし汁 鶏ひき肉 酒

    • 25分
    • 246 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • 若たけ煮

    若たけ煮

    だしの染みたタケノコが◎。タケノコの風味を楽しめるよう、薄味にしています。

    主材料:水煮タケノコ ワカメ だし汁 酒 木の芽

    • 20分
    • 88 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 豚肉とナメコの塩昆布炒め

    豚肉とナメコの塩昆布炒め

    塩昆布を調味料のひとつとして使ったレシピ。昆布の旨味と豚肉がよく合います。

    主材料:豚バラ肉 ナメコ ニンニク 塩昆布 酒

    • 15分
    • 221 Kcal
    • 2009/10
    • 簡単
  • ゴマ油香る!マグロアボカド丼

    ゴマ油香る!マグロアボカド丼

    ゴマ油とニンニクがきいたタレに漬けたマグロとアボカドの食欲そそる丼に仕上げました。火を使わず簡単に…

    主材料:ご飯 ニンニク 刻みのり 大葉 マグロ 卵黄 アボカド

    • 10分
    • 634 Kcal
    • 2018/05
    • 簡単
  • 餃子入りキムチ鍋

    餃子入りキムチ鍋

    手作り餃子を入れたキムチ鍋で身体の中からぽっかぽか。

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ 水 ニンニク シイタケ 白菜キムチ

    • 50分
    • 689 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • エビフライ

    エビフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 キャベツ 卵 ゆで卵 玉ネギ トマト キュウリ ブロッコリー レモン汁

    • 30分
    • 257 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • 豆腐の梅とろろ汁

    豆腐の梅とろろ汁

    調味料は入れずにそれぞれの素材の味を活かしたお汁です。

    主材料:豆腐 だし汁 ミツバ 梅干し とろろ昆布 昆布茶

    • 10分
    • 35 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 根菜の炊き込みご飯

    根菜の炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン ゴボウ レンコン

    • 50分
    • 500 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • しば漬茶漬け

    しば漬茶漬け

    こりこり美味しいしば漬け。それはキュウリの食感でした。他にもナス、ミョウガ、しそと夏の素材がたっぷ…

    主材料:しば漬け ぶぶあられ ミツバ 玄米茶 お湯 ご飯 長唐辛子 チリメンジャコ 酒

    • 15分
    • 457 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 照り焼き春菊鶏つくね

    照り焼き春菊鶏つくね

    大きなつくねは、まるでハンバーグのよう! 春菊をたっぷり入れて栄養満点の一品に。

    主材料:酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 春菊(菊菜) 温泉卵

    • 25分
    • 421 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • しっとりやわらかシューマイ 旨味たっぷり by金丸 利恵さん

    簡単!自家製シューマイの作り方。ジューシーな肉汁があふれて驚くほど美味しいです。工程も簡単なので、…

    主材料:片栗粉 シューマイの皮 豚ひき肉 玉ネギ 酒 白ネギ ショウガ 溶き卵

    • 40分
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • 豆腐とワカメのみそ汁

    豆腐とワカメのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ ナメコ

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • アサリのマリネ

    アサリのマリネ

    よく味がなじんだ翌日がおいしい。お好みのシーフードでもOK!

    主材料:レモン汁 白ワイン ニンニク シメジ イタリアンパセリ アサリ

    • 20分
    • 96 Kcal
    • 2010/02
    • 献立
  • フルーツたっぷりアンニン豆腐

    フルーツたっぷりアンニン豆腐

    フルーツ缶のシロップを使う事で、甘みもちょうど良くムダがありません。

    主材料:水 牛乳 粉寒天 ミントの葉 練乳 フルーツ

    • 30分
    • 214 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • レンジで簡単いなり寿司

    レンジで簡単いなり寿司

    味付けいなりと具材は電子レンジ調理で簡単時短!

    主材料:酒 お米 だし汁 油揚げ ニンジン ゴボウ 枝豆

    • 1時間10分
    • 444 Kcal
    • 2019/05
    • 特集
  • そば巻きずし

    そば巻きずし

    主材料:酒 卵 キュウリ 海苔 貝われ菜 カニ風味カマボコ そば

    • 30分
    • 335 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • カルシウムたっぷりチヂミ

    カルシウムたっぷりチヂミ

    シラスや桜エビなどカルシウムが多い食材を入れた変わりチヂミ。お子様のおやつにも良いですね。

    主材料:水 小麦粉 片栗粉 白ゴマ 干し桜エビ 白ネギ 昆布 シラス干し

    • 15分
    • 299 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • ツナ餃子

    ツナ餃子

    主材料:餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ ニラ 鶏ひき肉 ツナ 大和芋

    • 40分
    • 217 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 春の山菜おこわ

    春の山菜おこわ

    水煮山菜を入れて、一緒に炊きました。

    主材料:酒 もち米 お米 油揚げ 山菜 木の芽

    • 1時間
    • 501 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • ナスと枝豆のひすい煮

    ナスと枝豆のひすい煮

    ナスの皮をむき、枝豆と組み合わせてキレイなひすい色に。温かくても冷やしても美味しいです。

    主材料:ナス 枝豆 水 白だし 片栗粉 水

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • ラザニア風ポテト焼き

    ラザニア風ポテト焼き

    パスタの代わりにジャガイモを使いました。

    主材料:バター 小麦粉 ピザ用チーズ 玉ネギ 牛乳 白ワイン ドライパセリ 合いびき肉 赤ワイン 水煮トマト ローリエ

    • 1時間
    • 508 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 鮭のフライ

    鮭のフライ

    主材料:鮭 ジャガイモ キャベツ 貝われ菜 レモン 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • 25分
    • -
    • 2002/03
    • 献立
  • エンドウ豆のスープ

    エンドウ豆のスープ

    エンドウ豆が苦手な人もこのスープならいけるかも!?

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 白ネギ 白ワイン 水煮コーン クラッカー エンドウ豆

    • 20分
    • 159 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 冬瓜たっぷりのスープ 和風の作り方 by杉本 亜希子さん

    冬瓜や鶏肉、野菜がたっぷり入ったスープです。優しい和風味のスープはショウガがきいていて体が温まりま…

    主材料:酒 ニンジン ネギ だし汁 シイタケ 鶏もも肉 冬瓜

    • 20分
    • 157 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • ピーマンの肉詰めトマト煮

    ピーマンの肉詰めトマト煮

    トマトジュースの酸味でサッパリソースに仕上がりました。

    主材料:ピーマン 合いびき肉 小麦粉 玉ネギ パン粉 牛乳 水 トマトジュース イタリアンパセリ

    • 20分
    • 359 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
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