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常備菜に！マカロニサラダ by保田 美幸さん

美味しくなるための基本の作り方を伝授。ハムと、シャキシャキのきゅうりが入ったシンプルなサラダ。

材料  （ 2 人分 ）

  

水

800ml
  

塩

8g

玉ネギ

1/8～1/4個
  

塩

適量

ハム

2枚

マヨネーズ

大さじ2～3

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2018/06/15
更新日：
2021/09/21

下準備

  • 常備菜に！マカロニサラダ by保田 美幸さんの下準備1

    鍋に湯を沸かして塩を入れ、マカロニを表示の時間通りゆでてザルに上げ、サラダ油をからめる。

  • 常備菜に！マカロニサラダ by保田 美幸さんの下準備2

    玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。キュウリは薄切りにする。ハムは半分に切り、短冊切りにする。ゆで卵は粗く刻む。

作り方

  1. 常備菜に！マカロニサラダ by保田 美幸さんの作り方3
    1

    ボウルまたは抗菌袋に玉ネギとキュウリを入れ、塩もみをする。水気を絞り、別のボウルに移す。

  2. 常備菜に！マカロニサラダ by保田 美幸さんの作り方4
    2

    (1)にハム、ゆで卵、マカロニを加えてマヨネーズで和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 常備菜に！マカロニサラダ by保田 美幸さん

    マカロニサラダが無性に食べたくなって、つくりました。ベーシックなマカロニサラダって感じで、おいしかったです。

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