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ジャガバターコーン

子供も大好きなシンプルなジャガイモ料理。

献立
調理時間
カロリー
199 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

ジャガイモ

(男爵)2個
  

200ml
  

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / 茹でる
種別:
副菜

下準備

  • ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に放つ。トウモロコシは包丁で実を削ぐ。

作り方

  1. 1

    鍋に水気をきったジャガイモを入れて水を注ぎ、塩を加えて中火にかける。煮たったら弱火にし、鍋に蓋をして蒸し煮にする。

  2. 2

    竹串がスッと通る位まで柔らかくなったらトウモロコシを加え、強火にして時々混ぜ、煮汁が少なくなったらバターを加えて火を止める。

    ジャガイモが煮崩れてもOKです。

  3. 3

    ドライパセリを全体にからめて器に盛り、粗びき黒コショウを振る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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