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- ゴマ油香る!マグロアボカド丼のレシピ・作り方
材料
(
2
人分
)
マグロ
(刺身用:サク)150~200g<下味>
しょうゆ
大さじ1ゴマ油
小さじ1ニンニク
(すりおろし)1/4片分アボカド
1個大葉
4~5枚刻みのり
適量卵黄
2個分ご飯
(炊きたて)丼2杯分
メモお買い物メモ
- カテゴリ:
- 丼もの
- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2018/05/04
- 更新日:
- 2019/08/29
このレシピのポイント・コツ
・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
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photographs/sumika sakuma|cooking/rina fujiwara
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