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ゴマ油香る!マグロアボカド丼
ゴマ油とニンニクがきいたタレに漬けたマグロとアボカドの食欲そそる丼に仕上げました。火を使わず簡単にできます!
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材料
(
2
人分
)
マグロ
(刺身用:サク)150~200g<下味>
しょうゆ
大さじ1ゴマ油
小さじ1ニンニク
(すりおろし)1/4片分アボカド
1個大葉
4~5枚刻みのり
適量卵黄
2個分ご飯
(炊きたて)丼2杯分- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2018/05/04
- 更新日:
- 2019/08/29
このレシピのポイント・コツ
・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
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photographs/sumika sakuma|cooking/rina fujiwara
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