愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

ゴマ油香る！マグロアボカド丼

ゴマ油とニンニクがきいたタレに漬けたマグロとアボカドの食欲そそる丼に仕上げました。火を使わず簡単にできます！

材料  （ 2 人分 ）

マグロ

(刺身用:サク)150～200g

<下味>

  

しょうゆ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分

大葉

4～5枚

卵黄

2個分

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2018/05/04
更新日：
2019/08/29

作り方

  1. ゴマ油香る！マグロアボカド丼の作り方1
    1

    マグロは1.5cm角に切る。ボウルに＜下味＞の材料を入れて混ぜ、マグロを加えて和える。

  2. ゴマ油香る！マグロアボカド丼の作り方2
    2

    アボカドは種を除き、実を取り出して1.5cm角に切る。大葉は軸を切り落とし、丸めてせん切りにする。

  3. ゴマ油香る！マグロアボカド丼の作り方3
    3

    器にご飯をよそい、刻みのりと大葉を敷く。マグロとアボカドを盛り合わせ、卵黄をのせる。

このレシピのポイント・コツ

・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1262

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

一皿で大満足！ランチにおすすめ絶品簡単レシピ20選
一皿で大満足！ランチにおすすめ絶品簡単レシピ20選

連休や春休み、夏休みで頭を悩ませるのが「ランチ」。そこで今回は簡単ふわとろ天津飯やサッと作れるマグロアボカド丼など、ワンボウルやワンプーレートで洗い物も少なく栄養バランスも良い「絶品簡単ランチレシピ」をご紹介します！

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「ゴマ油香る！マグロアボカド丼」の関連レシピ

「マグロ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ