愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • ブロッコリーのクリームスパゲティー

    スパゲティーを茹でながら具材を足していくので、フライパンひとつで簡単にできます!スパゲティーに素材…

    主材料:スパゲティー 水 ブロッコリー ベーコン 牛乳 ニンニク ピザ用チーズ

    • 10分
    • -
    • 2015/11
    • 特集
  • 新鮮アジのみそ薬味タタキ

    新鮮アジのみそ薬味タタキ

    新鮮なアジをたたいて作る豪快な料理

    主材料:アジ 酒 ショウガ 細ネギ 大葉 海藻 木の芽 ラディッシュ 青ユズ

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2001/07
    • 特集
  • 湯葉のお吸い物

    湯葉のお吸い物

    湯葉を入れるだけでワンランクアップのお吸い物に。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ ネギ 湯葉

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • 豆腐ディップ

    豆腐ディップ

    主材料:絹ごし豆腐 レモン汁 キュウリ プチトマト アボカド 松の実 セロリ カボチャ マッシュルーム

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 野菜たっぷりハンバーグ

    野菜たっぷりハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 溶き卵 サヤインゲン マイタケ

    • 15分
    • 219 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • サバの大葉揚げ

    サバの大葉揚げ

    卵白を泡立てて作る衣は、外はサクッと中はフワフワに揚がります!

    主材料:サバ ミョウガ 大葉 卵白 卵黄 小麦粉 炭酸水

    • 25分
    • 534 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • ナンサルサドッグ

    ナンサルサドッグ

    ナンの生地をマスターすれば、あとはお好みの具をのせるだけで様々なお味が楽しめますね!お家でカフェ気…

    主材料:強力粉 薄力粉 全卵 プレーンヨーグルト 水 ソーセージ

    • 2時間30分
    • -
    • 2010/07
    • ブレッド
  • 天かす汁

    天かす汁

    主材料:ゴボウ ワカメ 天かす 刻みネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 揚げサバのおろし煮

    揚げサバのおろし煮

    揚げたサバとレンコンを、大根おろしと一緒に合わせだしで煮ました。冷めても美味。

    主材料:サバ レンコン サヤインゲン 小麦粉 大根 だし汁 酒

    • 30分
    • 382 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • ヒジキの煮物

    ヒジキの煮物

    芽ヒジキとニンジン、ピーマンが入った体に良い一品。小分けにして、冷凍保存もOK!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ ピーマン

    • 20分
    • 190 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ヒジキの白和え

    ヒジキの白和え

    お酒のおつまみにも最適な白和え。コリコリとした食感の塩クラゲがアクセントに。

    主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ シイタケ 塩クラゲ

    • 20分
    • 149 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ナスのはさみ揚げ

    ナスのはさみ揚げ

    主材料:ナス 合いびき肉 エビ 玉ネギ 卵黄 ショウガ 卵 小麦粉 キャベツ トマト

    • 30分
    • 267 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • ハスの実入りココナッツ炊き込みご飯

    噛めば噛む程、ご飯とココナッツの甘みが広がります。黒コショウを振ってアクセントを。

    主材料:お米 もち米 玉ネギ パクチー(香菜) ゆで汁 ハスの実 鶏手羽中

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 大根とコンニャクの和え物

    大根とコンニャクの和え物

    和えダレに入ったユズ汁が上品。ヘルシーで身体に良い一品です。

    主材料:酒 だし汁 大根 ワカメ ユズ汁 板コンニャク

    • 15分
    • 38 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 豆腐入りとろとろ卵汁

    豆腐入りとろとろ卵汁

    とろみのついたふんわり卵がポイント! 身体が温まります。

    主材料:豆腐 酒 水 片栗粉 ネギ 溶き卵

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2012/12
    • 献立
  • カキ&エビのフライ

    カキ&エビのフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ トマト ドライパセリ 生カキ

    • 30分
    • -
    • 2003/12
    • 献立
  • かき玉スープ

    かき玉スープ

    水溶き片栗でふわっと仕上げて。

    主材料:水 酒 片栗粉 卵 シイタケ ニラ

    • 10分
    • 60 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • アボカドレアチーズ

    アボカドレアチーズ

    まったりと濃厚なレアチーズ!アボカド好きにはたまらない。

    主材料:アボカド レモン汁 クリームチーズ 牛乳 生クリーム 粉ゼラチン 水 ナパージュ ミントの葉

    • 20分
    • 245 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • 桜もち

    桜もち

    電子レンジで簡単。だけど、味は本格的。ピンク色がとても春らしいです♪緑茶と一緒に是非!

    主材料:道明寺粉 ぬるま湯 食紅 こしあん 桜の葉の塩漬け 水

    • -
    • -
    • 2009/04
    • スイーツ
  • ショウガ焼き用豚肉でサルティンボッカ

    ヒレ肉を叩いて伸ばす手間の要らない生姜焼き用の豚肉を使った手軽なレシピ。おもてなしにもオススメです。

    主材料:バジル 小麦粉 バター 白ワイン ベビーリーフ 豚肉 生ハム セージ

    • 15分
    • -
    • 2022/11
    • その他
  • カキフライ

    カキフライ

    主材料:生カキ キャベツ 貝われ菜 トマト レモン 小麦粉 卵 パン粉 ゆで卵

    • 25分
    • -
    • 2003/11
    • 献立
  • ゆで鶏のパクチーサルサ

    ゆで鶏のパクチーサルサ

    パクチー入りサルサソースでゆで鶏を和えた、エスニックなメイン料理です。

    主材料:鶏もも肉 酒 水 パクチー(香菜) プチトマト 玉ネギ ニンニク レモン汁

    • 40分
    • -
    • 2017/08
    • 特集
  • 菊菜のかき揚げ

    菊菜のかき揚げ

    主材料:小麦粉 片栗粉 冷水 サツマイモ 春菊(菊菜) 干し桜エビ スダチ

    • 20分
    • 260 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 栗きんとんのモチッとパイブレッド

    お正月に余った栗きんとん、お餅をパンに! パイのサクサク感とお餅のモチッと感は相性バッチリ!

    主材料:冷凍パイシート 水 溶き卵 強力粉 無塩バター 卵黄水 栗きんとん 角餅

    • 1時間 +
    • -
    • 2014/12
    • ブレッド
  • 鶏むね肉マスタード焼き

    鶏むね肉マスタード焼き

    主材料:鶏むね肉 白ワイン バター パン粉 赤パプリカ 黄パプリカ 玉ネギ ニンニク

    • 30分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • サクサク食感!イワシのフライ

    サクサク食感!イワシのフライ

    手開きにしたイワシをフライにしました。サクッとしておいしいので揚げたてをどうぞ!

    主材料:イワシ シシトウ キャベツ トマト レモン 小麦粉 卵 パン粉

    • 25分
    • -
    • 2003/01
    • 献立
  • 梅干しのお吸い物

    梅干しのお吸い物

    梅干しをくずしながらお吸い物の味の変化を楽しんで下さい!

    主材料:酒 だし汁 梅干し 青菜 白ゴマ

    • 15分
    • 26 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ジャガイモの豆乳スープ

    ジャガイモの豆乳スープ

    たっぷりの豆乳を加えて、クリーミーかつ優しい味のスープ。ホクホクのジャガイモが美味しいですね。

    主材料:豆乳 水 玉ネギ バター ベーコン ニンジン ドライパセリ ジャガイモ キャベツ 大根

    • 20分
    • 220 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • あっさり優しい味わい!梅にゅうめん by 西川 綾さん

    あっさりだしに梅干しのさわやかな酸味がおいしいにゅうめんです。つるっと食べられるので食欲のないとき…

    主材料:素麺 だし汁 酒 ネギ 梅干し

    • 10分
    • 59 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • 厚揚げのピーナッツそぼろ煮

    厚揚げのピーナッツそぼろ煮

    主材料:厚揚げ 鶏ひき肉 ピーナッツバター 酒 水 片栗粉 パクチー(香菜)

    • 10分
    • 194 Kcal
    • 2011/10
    • お弁当
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