愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

あっさり優しい味わい！梅にゅうめん by 西川 綾さん

あっさりだしに梅干しのさわやかな酸味がおいしいにゅうめんです。つるっと食べられるので食欲のないときにもオススメ！

材料  （ 2 人分 ）

素麺

1束

ネギ

(刻み)適量

<スープ>

  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/08/29
更新日：
2022/01/24

下準備

  • あっさり優しい味わい！梅にゅうめん by 西川 綾さんの下準備1

    素麺は長さを半分に折る。

作り方

  1. あっさり優しい味わい！梅にゅうめん by 西川 綾さんの作り方2
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら素麺を加え、再び煮たったら＜スープ＞の材料を加える。

  2. あっさり優しい味わい！梅にゅうめん by 西川 綾さんの作り方3
    2

    器に(1)を注ぎ入れ、梅干しと刻みネギを添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数566

西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

西川 綾制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

胃腸に優しいヘルシーお夜食レシピ30選
胃腸に優しいヘルシーお夜食レシピ30選

秋の夜長にお腹が空いたら、胃腸に優しいスープやにゅうめん、ヘルシー食材のこんにゃくなどでお腹を満たしてみてはいかが？このまとめでは、夜更かしをする時や残業で遅くなってしまった時のお夜食にオススメの胃腸に優しいレシピをご紹介します。

「あっさり優しい味わい！梅にゅうめん by 西川 綾さん」の関連レシピ

「素麺」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • あっさり優しい味わい！梅にゅうめん by 西川 綾さん

      ネギがなかったので、鰹節をトッピングしました。夏に余った素麺で、簡単にお昼ご飯を作ることが出来て良かったです！梅の酸味とスープの相性バッチリで美味しかったです！

    • あっさり優しい味わい！梅にゅうめん by 西川 綾さん

      味噌汁がわりに作りました。スープの味が少し薄かったので、白だしを足しました。梅干しがさっぱりして疲れがとれそうです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ